第3章 乐正崎(4/6)

 鲜牛奶放在桌上，孟晚先泡了一小壶红茶，再把小陶锅坐在炉子上。

    禹国最常用的糖是红砂糖和饴糖，孟晚取了些红砂糖放到锅里，具体配比他也不懂，都是估摸着放的。

    小火将糖炒至融化，将泡好的茶水撇出单独装进另一容器，只留底上泡好的茶叶和一点点茶水。将其倒进锅里翻炒两下，加上一把干茶叶继续翻炒，锅内飘出茶叶的独特香气，再把剩余茶水都倒进锅里，牛奶也加入进去。小火烧至微开状态，将小陶锅端下火炉即可。

    因为加的是红砂糖，颜色略偏红褐色，不过闻起来味道不错，有奶茶的那种奶香茶韵。

    孟晚坐在桌上品了一口，嘿，不错，和前世喝的奶茶口感差不多，下次再做些蜂蜜红豆就更好了。

    “雪生，你把我做好的奶茶端到前院给郎君和祝举人，耿妈妈，你也尝尝。”孟晚倒出一杯留给耿妈妈，剩下的都叫雪生拿去了前院。

    耿妈妈端起茶碗抿了一小口，赞叹道：“顺滑甜香，真是好喝。”

    她稀奇道：“早之前随老夫人进宫的时候，也喝过宫里的奶茶，是咸口的，里头还要加盐，哥儿做的倒是口感细腻，好喝。”

    项先生的夫君林大人只是翰林院里的清闲职位，四品的官员，家眷鲜少有机会进宫。

    但项先生本身是书画大家的身份，又是女眷，娘娘们爱召见她，倒是宫里的常客，耿妈妈跟着她见识不少，才会被项先生留下来照看孟晚。

    孟晚坐在榻上，面前摆了碟千层糕，一口奶茶一口糕点，不亦乐乎。

    他心里暗自可惜，这要拿出去开奶茶店，在盛京这种不差有钱人的地儿，肯定可行。

    过了会儿宋亭舟从前院回来也说好喝，孟晚第二天便又蒸了锅红豆，熟了后用蜂蜜拌匀，做奶茶里头的小料。

    这一波材料比肉还贵，但对于都是富贵人家的盛京来说又不算什么了。

    孟晚听耿妈妈说，多的是人家用金玉做盘，帕子上都是用金线锁边，用上一条便直接丢掉。泡茶用的水都是自全国各地人力运输来的。大姑娘是侯爵夫人，侯爵府的轿辇要用二十二人抬着，轿子里头甚至还有迎客厅。

    盛京的名门望族奢靡程度，是普通百姓难以想象的。
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