第102章 促销手段(3/4)

消散。

    虽然现在还不见效果,但隐隐约约让牛大壮觉得,前景一片光明。

    也许,这个促销活动,不但能够让桃源餐馆火爆起来。

    关键还能解决供过于求的桃源村黄鳝!

    牛大壮怀着期许的心情,直接在桃源餐馆留下了。

    他想亲眼看看周梅精心策划的这场促销活动效果究竟如何。

    时间悄然流逝,临近十一点,餐馆外的街道上渐渐热闹起来。

    牛大壮的眼睛一下子亮了起来。

    他看到有客人陆陆续续朝着餐馆走来。

    周梅宛如一阵旋风,里里外外不停地忙碌着。

    她的脸上始终洋溢着热情的笑容,眼睛里闪烁着兴奋的光芒。

    每当有客人进门,她便快步迎上前去。

    皱眉一边热情地招呼着,一边大力推荐着餐馆的特色菜系——桃源黄鳝老豆花。

    周梅的声音清脆而响亮,充满了感染力:

    “各位贵客,一定要尝尝我们家的乡土黄鳝老豆花。”

    “豆花是酸汤豆花,黄鳝是桃源村黄鳝,那味道,绝对让您回味无穷!”

    后厨里,师傅们正有条不紊地忙碌着。

    牛大壮好奇地踱步到后厨门口,悄悄地观看。

    只见那几位大厨处理黄鳝时手法娴熟,讲究快、净、活三字诀。

    黄鳝被迅速而精准地宰杀,动作一气呵成。

    就算是全部处理干净装盘,黄鳝都还能动。

    这就足够保留了桃源村黄鳝的鲜嫩!

    牛大壮微微点头,心中暗自赞叹师傅们的技艺。

    宰杀好的黄鳝入锅也颇有讲究。

    师傅们小心翼翼地将软嫩的豆花保持在  60  度左右,才将黄鳝下锅。

    此时的黄鳝,虽然已被掏空洗净,但依旧鲜活。

    当它一下子进入  60  度的环境中,瞬间开始拼命挣扎,扭动着身躯往豆花里钻。

    牛大壮瞪大了眼睛,饶有兴致地看着这一幕,脸上露出惊讶的神情。

    不一会儿,豆花烧开了,那钻进豆花里的黄鳝也永远地镶嵌其中。

    这一幕,可把牛大壮
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