第42章 第三场比赛(2/3)

   将寒冰魔兽肉全都切成2厘米见方的块，用魔法机器吸干表面水分。

    在一个特大锅中倒入大量植物油，加入红衣圆葱头、韭葱段、大蒜、香菜，当红衣圆葱头炒至变软变色后全部捞出。

    小莉把切好的魔兽肉块倒入锅中，可惜锅太大，肉块太多，她翻炒起来非常吃力。

    在不远处观察她的艾莉安娜看到了这一点，顺手拿起自己的大锅铲，过来帮忙一同翻炒。

    把肉表面炒至变色，在大锅中加入红椒粉、大蒜、月桂叶粉、盐和黑椒粉，翻炒均匀，让魔兽肉块均匀的裹上香料。

    艾莉安娜用【星辰魔法·星流牵引】帮忙抬起提前煮好的蔬菜高汤，倒入大锅中与锅中的食材一同煮沸。

    之后将切块的胡萝卜和土豆放入锅中，再次煮沸后，火调至小火，盖上锅盖，慢炖2小时，直到魔兽肉变得非常软嫩，接着加入少许辣椒粉增加辣味。

    最后提高火力，让锅中的汤汁稍微收浓。

    小莉盛了几碗肉，分别在上面加入一勺酸奶油，然后端到评委席上。

    接着就可以是出餐，等那些观众来品尝了。

    炖肉呈现出温暖的红褐色，牛肉块在浓郁的汤汁中煮至深棕色，炖煮好的胡萝卜、洋葱和土豆等蔬菜与汤汁形成鲜明对比。

    汤汁有胶质呈现出诱人的光泽。

    魔兽肉经过慢炖，肉质变得极其嫩滑，味道醇厚，还有温暖和辛辣。炖煮中的蔬菜吸收了魔兽肉的精华，他们本身又会释放出自然的甜味，平衡了整体的味道。

    魔兽肉与蔬菜二者完美融合。

    红椒粉赋予炖肉特有的香气，让其整体带有一丝烟熏和甜味，月桂叶、百里香等香草的使用为其带来复合的香味。

    为了提升香味，融合味道，调料放入的比较多，本该不适合白口吃。

    但是小莉巧妙的加入酸奶油，其刚好又起到解辣、解辛的作用。

    ╔════{新}════╗

    解锁图鉴:\"炖寒冰魔兽肉\"

    口味：8分(香馥)

    营养：451

    炖寒冰魔兽肉是一道温暖而满足的菜肴，为食客带来了视觉、嗅觉和味觉上的盛宴，适合在寒
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>