第709章 炸鱼片，舅舅真离谱！(2/3)

净净。
开膛破肚更是如行云流水，刀尖轻轻一划便是一道平滑整齐的切口。
最令人瞠目结舌的是接下来的片鱼环节。
只见林逸手腕翻飞，刀光闪烁，那原本完整的鱼身，在他的刀下，瞬间被分解成了一片片薄如蝉翼、晶莹剔透的鱼片！
每一片的厚薄都均匀无比，仿佛是机器切割出来的一般！
【我……我靠！我看到了什么？！片……片鱼？！】
【这刀工！这刀法！舅舅你老实交代，你是不是新东方烹饪学校毕业的？！】
【离谱！越来越离谱了！舅舅这是要在荒岛上给我们表演一出现场制作生鱼片吗？！】
【生鱼片？！那可不行！野生的鱼，寄生虫太多了！舅舅快住手啊！】
看着直播间里一片担忧的弹幕，林逸笑着摇了摇头。
“大家放心，我可不想因为一口吃的，就得寄生虫病。”
他将片好的鱼片放入一个陶碗中，撒上精盐，用手抓匀，让其腌制片刻。
“我承认，这刀工是有点好了，但我们今天可不吃生鱼片。”
说着，他从营地角落里，拿出了之前砍树时从林子里挖回来的、长得像土豆一样的根茎类植物。
“大家看这个。”
他举起一个，对着镜头科普了起来。
“这是一种野生的薯蓣，也就是我们常说的土豆的近亲。”
“它的根茎里，富含大量的淀粉，是我们今天这道菜，最重要的配角。”
林逸将这些野生土豆清洗干净，然后用铁刀将其切成小块，放入一个大的陶罐中，加入清水，然后用一根粗木棍，开始奋力地捣砸。
很快，那些坚硬的块茎，就被捣成了黏糊糊的浆状。
紧接着，将这些浆液进行过滤，将富含淀粉的白色汁液，与那些粗糙的植物纤维分离开来。
将过滤后的淀粉汁液静置片刻，待淀粉沉淀后，倒掉上层的清水，剩下的，就是湿润的、雪白细腻的淀粉。
【我的天……手搓淀粉？！舅舅今天是要把化学和物理都玩个遍是吧？！】
【我宣布，继荒野炼金术师之后，哈基舅再添新称号，荒岛首席面点师！】
【我大概猜到舅舅要做什么了……他不会是要做……炸鱼片吧？！】
这个猜测一出，整个直播间都沸腾了！
只见林逸将腌制好的鱼片，均匀地裹上一层刚刚制作好的湿淀粉。
然后他架起陶锅，将熬好的猪油倒入了半锅！
当油温升至七成热，开始冒出缕缕青烟时。
他将裹好淀粉的鱼片，一片一片地，小心翼翼地滑入了滚烫的油锅之中！
“滋啦！
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