第一百八十七章 一波三折(1/3)

    看着沈丘狂妄的眼神，安鑫诚撇了一眼，什么话都没有说，他自己当然不会做开水白菜，更没有吃过，这年头没几个人会做这道菜了。

    但是有食神的加持，开水白菜自然不在话下，只是这道菜真的是太麻烦了，光是用料就很繁杂，食神就把这道菜还进行了改良，可依然耗时间，他没有耽误太多的时间，直接就开始准备了。

    这道菜的复杂程度超过了自己的想象，材料有老母鸡，老母鸭，排骨，瘦猪肉，干贝，鲍鱼，兔肉，海蟹，葱姜蒜，黄酒。

    安鑫诚把老母鸡和老母鸭处理好，把鸡和鸭，排骨，鲍鱼切成大拇指大小的块，海蟹取出来蟹黄。

    把猪肉和兔肉在肉蓉机的作用下做成肉蓉。

    锅里倒入山泉水，烧开以后，把切好的鸡、鸭、排骨、鲍鱼倒入烧开的山泉水里，把血沫撇干净然后把葱、姜、蒜放进去，加入两小勺黄酒。

    煮出来的高汤味道很好，半个小时以后，把汤里面所有的东西都捞出来，捞出来之后，汤还是有些浑浊，里面含有很多的杂质。

    这时候把蟹黄倒入高汤中，煮十分钟以后，汤的颜色有些泛黄，整个汤的味道很鲜，沈丘隔着很远的地方就能闻得到。

    “你看看安鑫诚加的东西那么多，我刚才上网查了下，开水白菜的汤是透明的啊。”

    “恩确实是这样，他刚才加了很多东西在里面，你看大屏幕，就算他把那些东西都已经捞出来了，这个汤的颜色还是浑浊的，里面有很多的漂浮物，估计他会失败吧。”

    “等等再看看吧，你看那个沈丘，他只是熬了鸡汤，而且是整只鸡放到里面熬的，汤的颜色很清澈，这或许才是正宗的做法吧。”

    “沈丘加的香料很多，汤的味道应该挺不错的，你看商明的做法跟沈丘的做法基本上一样的，只是在香料的拿捏上有少于区别。”

    听着场上观众的议论声，陈楚看着安鑫诚无比复杂的做法非常不理解，汤就是这个样子，你加的东西越多，肯定越不透明。

    “王阳，安鑫诚这个做法我实在是看不懂啊，就算汤的味道再好，汤的颜色跟品相跟这道菜的主题也不相符合吧？”

    “我也是看不懂，我原来听我师父讲过，肉蓉是可以吸附汤
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