第39章 越过了牵手直接拥抱(2/3)
还是在做酥油饼!
这可是这个年代顶级的美食了。
毫不夸张地说,这个酥油饼要是拿到城里去,不是有点权利的干部家庭或者十分有钱的人家都吃不上呢。
老妈把面粉,芝麻,盐放到碗里搅拌均匀,然后淋上热猪油,一份油酥就做好了,整个外屋的都是香味。
面剂子擀成饼,抹上油酥,包好,再擀成饼,放到锅里烙至两面金黄就可以了。
要问怎么能做到两面金黄,那就必须多多地放油,这样饼子才不会糊。
三兄弟刚回到家就闻到了这香香的味道,跑过去伸手就想拿,被乔婉怡用擀面杖一人来了一下子。
“放桌子去,等会再吃。”
“哦,好。”几个人被打了也不长记性,李哲趁着老妈不注意,抓走了一张饼,烫得直吹气,赶紧撕成了三份,兄弟三人分着吃掉了。
气的乔婉怡又举起擀面杖想要揍他们,被他们仨嘻嘻哈哈地跑掉了。
老妈做的酥油饼比较多,这个饼最大的特点就是热着吃香,凉了吃酥,她打算留一些等到过年的时候再吃。
酥油饼配着鲫鱼豆腐汤,这生活,李海感觉重生前都不一定有这么幸福。
小狐狸也分得了半张酥油饼,多了她吃不下,李海原本以为她不会喜欢吃,没想到她吃得比肉还开心。
她情绪都是直接表现出来的,开心就哈哈笑,不开心了就呜呜呜的叫,有时候心情好了就会在院子里溜达溜达。
似乎是李海总投喂她的缘故,他们俩的关系越来越好了,甚至李海还能抱着它稀罕一会儿。
……
腊月二十八,把面发。
一大早,老爹值班回来就把石磨搬了出来,清洗干净组装好,今天他们要弄一些新面。
这个时候电还没有通过来,根本没有电动机器,所以磨面只能用老式的石磨。
好在家里有三头核动力驴,吃饱饭就能酷酷干。
麦子用的也是今年新收的麦子,还能闻到麦香呢。
前面即便是把麦子碾碎,筛出大片的麦麸,然后剩下的部分继续研磨,再用细筛继续筛,过程不断的重复,最后就成了细细的面粉。
这会
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