第9章 布袋馍(1/6)

    布袋馍，又称大嘴布袋馍、口袋馍、袋袋馍，河南商丘特色小吃。不同于传统的饼夹菜，布袋馍的馍皮是蒸的，用小麦面粉蒸出布袋形状的馍馍，将各种时令蔬菜、肉串、豆制品等放入锅中油炸，捞出后菜刀切碎或者剪刀剪碎，拌匀酱料，盛到布袋馍里面。还可把菜疏肉类蒸熟，夹布袋馍里。

    商丘布袋馍可以追溯到几代人以前，陇海铁路建成通车的时候，商贩挑担子去火车站卖杠子馍和炒菜，把炒菜夹到馍里，当时没有塑料袋或者纸袋，菜盛多了容易掉落出来，后来有人把馍做成布袋的形状，用来盛菜，这种做法便流传开来。

    起初，商丘布袋馍只是在当地深受人们喜爱，但随着人员的流动，商丘布袋馍逐渐在全国各地落地生根，成为了众多人舌尖上的新宠。

    商丘，这座古老而神秘的城市，承载着华夏文明与中华民族数千年的厚重历史，犹如一颗璀璨的明珠镶嵌在中国大地之上。它不仅是华夏文明和中华民族的重要发祥地之一，更是中国古代众多王朝建都立业之所。

    早在远古时期，燧人氏就在这片土地上率先发明了人工取火技术，这一伟大创举开启了人类利用能源的新纪元，为人类社会的发展带来了深远影响。而后，炎帝朱襄氏、颛顼以及帝喾等上古帝王也相继选择在此定都，使得商丘成为当时政治、经济和文化的中心。

    随着时间的推移，夏商周三代更迭，商丘依旧闪耀着其独特的光芒。夏朝时，这里是重要的活动区域；商朝则将其作为都城之一，留下了无数辉煌灿烂的文化瑰宝；周朝宋国也曾在此建都，延续着商丘的繁华与兴盛。到了汉朝和晋朝时期，梁国再次以商丘为都，进一步巩固了这座城市的地位。此后，两宋时期和金朝亦看中此地的战略要冲之位，纷纷设都于此。

    悠久的历史沉淀赋予了商丘丰富的文化内涵，使其当之无愧地成为国家历史文化名城。市内坐拥两处世界级文化遗产，见证着岁月的沧桑变迁。同时，商丘还享有“三商之源·华商之都”的美誉，自古以来便是商业繁荣之地，孕育出无数商贾巨擘。此外，由于宋朝两位皇帝曾在此“潜龙”，故又有“两宋龙潜之地”的美称。

    芒砀山，这座被赞誉为“汉兴之地”的名山，更是增添了商丘的传奇色彩。山上古迹
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>