第一百二十二章：端午，好日子过起来(2/3)

  这黍米也就是大黄米，这可是好东西，是这一带庄稼院里待客最好的饭食了呢。

    一般农家每年都会种好些大黄米，除了包粽子焖米饭之外，也要留着过年时节做些红豆枣儿黄米糕，和粘米丸用。

    可去岁因为遭遇了盗贼与官兵的征粮，没有人家有这些存粮，这也是今年这些食材比较贵的原因。

    战乱年代，最贵的莫过粮食了。

    这临水镇地区，还算是好的了。

    不仅仅因为临水镇是周云霆保护的势力范围，也因为其有着四通八达的交通干线，物质算是丰富了。

    这大黄米要比普通江米要黏，而且泡的时间也是比较久的。

    今天已经是五月初三了，林羡鱼准备今晚上就把咸味江米肉粽给包好。

    明天包黍米甜粽子，家里就一个大号铁锅，刚好煮了江米肉粽，接着就可以煮黍米甜粽子。

    到了端午早晨，全家人就可以吃上粽子了。

    粽叶是去年夏秋时，趁着苇叶或是柞树叶长到最大时采摘阴干的，这时只要拿出来用就好了。

    干燥的粽叶用热水泡开，就会变得柔韧，包粽子的时候不会断裂。

    林羡鱼家的干粽叶根本不够，前几天，林羡鱼和喜儿就采摘了不少鲜粽叶备用了。

    为了便于区分开两种粽子，林羡鱼就把要咸味江米肉粽给包成四角粽子。

    而黍米甜粽子，则包成三角形的样子。

    黍米甜粽子里面，要放上蜜枣和红豆。

    咸味江米肉粽侧是要把腌制好的三层肉，切成条状，裹上炒香的黑芝麻，包在粽子当中里。

    林羡鱼其实还真是有一手的好活计，有一手好厨艺，包粽子自然是不在话下的。

    几个粽子包下去，林羡鱼感觉越来越顺手了。

    那粽子包出来，一个个规规整整小巧玲珑的，看着就十分的可爱。

    软糯的粽子里包着香喷喷的豆子和蜜枣儿，吃起来香甜糯口，都不用蘸糖或是蜂蜜了。

    娟儿和刘婶母女俩人，包出来的粽子，规规矩矩，虽然略微大了点儿，但是看上去也很不错了。

    林羡鱼更是不用说了，她不但包的小巧，还能变化出花样来。

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