第5章 红烧肉(1/3)
他掂了掂手里的肉,心里想着妙妙吃到红烧肉时高兴的样子,嘴角不自觉地扬起了一抹微笑。
婉拒了老李进屋喝茶的邀请,华山快步往家走去。
刚到门口,就见赵青梅正带着妙妙在院子里玩耍。
妙妙手里拿着一个布娃娃,正开心地跑来跑去。
赵青梅则坐在一旁的小板凳上,看着妙妙玩耍,脸上带着温柔的笑容。
“爹,你回来啦!”妙妙看到华山,扔下手中的布娃娃,飞奔过来,一把抱住华山的腿。
华山放下手中的肉,弯腰抱起妙妙,在她脸上亲了一口。
“爹回来了,看,爹给你带什么回来了?”他举起手中的肉,在妙妙面前晃了晃。
“肉!是肉!”妙妙的眼睛一下子亮了起来,伸出小手摸了摸肉,“爹,今天晚上吃肉吗?”
“嗯,今天晚上吃红烧肉。”华山笑着说道,将妙妙放下来,把肉递给赵青梅,“青梅,你把肉洗洗切切,我去劈些柴。”
赵青梅接过肉,脸上露出了笑容,“好,你去吧,我来弄。”
她走到水缸旁,开始清洗,切割肉块。
妙妙好奇地围在母亲身边,不时地伸出小手戳一戳肉块,好奇地问道:“娘,这是什么肉呀?”
“这是猪肉,妙妙。”赵青梅耐心地解释道,“今天晚上我们吃红烧肉。”
“红烧肉!我最喜欢吃红烧肉了!”妙妙高兴地拍起了小手。
华山走到院子的角落,拿起斧头和木墩,开始劈柴。
一下一下,斧头落在木头上,发出清脆的“咔嚓”声,木块被劈成两半,整齐地码放在一起。
他看着母女俩的互动,听着妙妙银铃般的笑声,感到一阵温馨,心里充满了幸福感。
劈完柴,华山走到厨房,拿起一块肉,仔细地叮嘱赵青梅红烧肉的做法。
“先把肉焯水,然后放油炒糖色,再把肉放进去翻炒,加水,放酱油、料酒、姜片、八角,小火慢炖一个时辰,最后收汁,就可以出锅了。”
“知道了,阿山,我都记住了。”
赵青梅笑着说道,她已经开始按照华山说的步骤操作起来。
厨房里弥漫着
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