第7章 春归 第五回 行万里路，读万卷书(15/17)
，，，妈啊，”郑顺，赵枫笑得前仰后合。
“好你个胖子，你就懂得吃。你家好吃的，抡不上耗子就被你偷吃光了，怪不得你长得这么胖。”赵枫说。
“难道你比我瘦？”王鑫不服气地问。
“醍醐灌顶，已成佛语，是指将聪明，智慧，力量教给你，灌输给你。”赵枫说。
“第一次听说，醍醐是这么高级的食品，一定很好吃，醍醐灌顶，原来是这个意思”唐玉萍自言自语道。
“是的，很好吃。在连长家，连长夫人给我们做了羊肉汤泡圈圈。这圈圈里就有醍醐”。
“这圈圈又是什么”？赵枫问
“就是将一块面擀开，撒上一层薄薄的酥油，再在酥油撒上少许醍醐，慢慢地卷起来，放在笼里蒸。蒸熟出笼后放在案板上，像切面条一样切细切碎，放在一个盘里。将事先熬好的羊肉汤每人称上一碗，将切碎的圈圈放在碗里泡上吃。这个饭堪称一绝，真的好吃，看我，说着说着不由得流出了口水，这可不是馋你们啊，我想起来就馋”。
“我俩这几天不仅吃了蒙古牧民好多好吃的，而且还目睹了一些奶制品的制作过程。比如说奶皮，是将鲜奶倒入锅内，反复烧煮，用勺子不停翻扬，直至上面漂浮着厚厚一层泡沫才关火停歇。隔日上面就会结一层厚厚的且松软的奶皮。将奶皮轻轻地取出，放在预先准备好的器皿上，放在阴凉地慢慢阴干后就是一张完美而可口的奶皮。将熬过奶皮的剩余奶水，发酵，发酵后成黏稠状态，将其倒入刻制的奶制品模具中挤压晒干，便成了各式各样的奶饹。若将稠状体直接包在一个纱布袋里将水分挤压出去，放在太阳下晒干，便是奶杂。
这次，老书记带领我们走进了这个世界，让我们体会到了即使是我们这样富有的大队，仍然存在着贫困，而更重要的是，让我们体会到了什么是人间的真情。
我们穿越了茫茫草原，来到了几户贫困户的家中。这些家庭，没有能力放牧，挣不上工分，分不了红。他们常年没有任何收入，只能靠大队的补助和其他牧民们的接济维持生计。然而，他们在这种相对艰苦的生活环境中，他们依然保持着乐观和坚强。
当我们踏入他们的家门时，他们热情地招待我们，仿佛我们是远道而来的
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