第21章 炒土豆片(2/3)

细翻找起来。

    两人把所有的棉花都仔仔细细地揉捏了一遍,总共找到了五十几颗种子。

    王清儿找来一个竹筒将种子装起,又去盛了一些水倒入竹筒中浸泡起来,准备明日种进地里。

    有了这些种子,若是能发芽,长出棉花,经过几年就可以孕育出更多的种,到时家人用的棉花就不用再买了,可以自给自足。

    “我去给你们做好吃的土豆,沐琴快来帮我烧火。”王清儿将竹筒安放妥当,便拿起几个土豆和几个辣椒,迈步走进厨房。

    王翠英已然将饭蒸熟,她蒸的是糙米干饭,王清儿虽说不喜欢吃,却也无可奈何,毕竟如今沐家还欠着外债,不可能每日都吃白米饭。

    她必须得想方设法赚钱,把沐家的债务全部还清,方能吃上白米饭。

    王清儿将土豆清洗得干干净净,又把皮削掉,切成薄片后浸泡在清水中。

    她又把今日买的五花肉和瘦肉各切下一段,剩下的则都用桶装好挂在井里,在当下这个季节,放上几天也不会变质。

    五花肉和瘦肉都被切成了薄如蝉翼的片儿,辣椒也被洗得干干净净,然后把里面的籽都小心翼翼地剥出来放在一旁,下午再将它们撒进地里。

    她心里也没底,不知道这些辣椒籽是否能如希望的那样发芽,反正她是打定主意要把十几斤辣椒的籽都种下去,总有些能如顽强的生命一般破土而出。

    王清儿见锅已经烧红,她舀了一点如雪花般洁白的猪油放进锅里,猪油很快就如冰雪消融般化开,她再将切好的五花肉全部倒进锅里翻炒。

    熬出多余的油脂,加入一些如碎金般的蒜沫翻炒出令人垂涎欲滴的香味,倒入瘦肉一起炒,最后加入一些酱油。

    王清儿将锅里的肉盛了一大半起来,又将切好的土豆片倒了一半在锅里。

    她不知道沐家的人是否能接受这火辣的味道,所以就打算炒一个辣的和一个不辣的土豆片。

    没过多久,两种口味的干煸土豆片就完成出锅,王清儿又拿出两个鸭蛋,做了一个鸭蛋蘑菇汤。

    菜炒好后沐楠父子三人都还没回来,王清儿就将买回来的香料平均分成五份,四份用油纸包好保存,一份待会用来卤猪下水。

 
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