第52章 年年有鱼(2/3)
已等候在外的食客们便蜂拥而入。得益于食光里食肆前期打下的良好口碑，众人得知鱼庄是春琼开的之后，都对这个鱼庄充满了好奇。所以今日开业，不用特别宣传，人就特别多。
店内的装修简约而不失格调，墙壁上挂着各种与鱼相关的水墨画，大厅里小桥流水中，鱼儿畅游清荷之间，大小卡座分布在周围，置身其中，仿佛到了某个后花园。空气中弥漫着浓郁的鱼香，烤鱼、煮鱼和鱼头泡饭独特的气息交织在一起。
春琼在厨房与大厅间忙碌地穿梭着，亲自把关每一道菜。烤鱼必须外皮烤得金黄酥脆，煮鱼的汤头必须达到乳白。
执掌后厨的正是白茯、白苓、天冬、川柏四人。这四人确实对厨艺有天赋，又有一些底子在，经过春琼几个月的严格培训，如今各个都是大厨了。白茯白苓姐妹俩负责水煮鱼，天冬负责烤鱼，川柏负责炖鱼头。除了这四个，南星和玉竹则专门负责片鱼。
白芷白薇白芨白术四个姑娘，穿梭于大厅，将一份份菜品端上来，金黄酥脆的烤鱼，在炭火的烤制下滋滋作响，散发着诱人的香气；麻辣鲜香的鱼片，在诱人的汤中翻滚美；鱼头泡饭的鱼头炖煮得恰到好处，胶质融入到汤汁里，浇在粒粒饱满的米饭上，让人食指大动。
食客们品尝着美味的鱼肉，一个个赞不绝口。同仁堂刘掌柜和木材铺子陈掌柜两人如今已成饭搭子，两人点了一锅花椒酸菜鱼，又眼馋邻桌的烤鱼，两人叫春琼，“大姑娘，再来一份烤鱼。”
春琼阻止，“两位掌柜，再来一份你们吃不完喔，煮鱼还有配菜马上就上了，配菜煮在里面，味道也不容错过的。烤鱼下次再吃。”
“行吧。听大姑娘的。”两位掌柜听春琼这么说，欣然同意。
专门被春琼邀请过来的安阳县醉梦轩张掌柜拦住春琼不让她走，“大姑娘，真的不考虑到安阳县开分店吗？”
他同桌的朋友也出声附和，“是啊，杨姑娘，郧乡县的人常年吃鱼，他们吃几顿新鲜就腻了，但安阳县外地人更多，您这鱼更有市场。”
“等我先把这两个铺子管明白了，就考虑去外面。”春琼笑着回道。
“好的，我们等着姑娘去安阳县。”张掌柜忽然想起什么，指着春琼锅里问，“杨姑娘，这个是
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