第56章 柚子皮食疗煲汤果皮宝藏(1/6)

    一、中药别名

    柚子皮在中药领域有着丰富的别名，这些别名从不同角度反映了它的特点和用途。它被称为“橘红”“化橘红”“柚皮”等。“橘红”之名的由来，是因为柚子皮干燥后，其颜色多呈橙红色，与橘子的外皮颜色相近，且在药用功效上有相似之处，都有化痰理气的作用，因而得名。“化橘红”则是强调其在化痰止咳方面的显着功效，仿佛能化解体内的痰邪，故有此别称。“柚皮”则是最为直接、简单的称呼，突出了它来源于柚子这一植物的果皮。

    二、生长产地分布

    柚子树原产于东南亚地区，在我国的种植历史悠久，广泛分布于长江以南的多个省份。福建、广东、广西、四川、重庆、湖南、江西等地都是柚子的主要产区。这些地区气候温暖湿润，阳光充足，土壤肥沃，为柚子树的生长提供了得天独厚的自然条件。不同产地的柚子在品种和品质上略有差异，其果皮的药用价值也存在一定的区别。例如，广东化州的化州柚，所产的柚子皮质地紧实，香气浓郁，药用效果备受推崇；福建平和的琯溪蜜柚，柚子皮相对较厚，所含的营养成分和药用成分丰富，同样是优质的药用资源。

    三、形态与特征

    柚子树是一种常绿乔木，树高可达5-10米。树冠呈圆头形或半圆形，枝叶茂密。叶子宽大，呈椭圆形或卵形，边缘有钝锯齿，表面光滑，颜色深绿且富有光泽。柚子花呈白色，芳香扑鼻，花期在春季。果实柚子呈球形、扁圆形或梨形，成熟时果皮颜色多为黄色或黄绿色，表面粗糙，有许多油胞，这些油胞中含有丰富的挥发油，是柚子皮独特香气的来源。柚子皮的厚度因品种而异，一般在05-2厘米之间，质地较坚韧。

    四、药用的部分

    在药用方面，主要使用的是柚子成熟果实的干燥外层果皮。采摘后，将柚子皮剥下，去除内层的白色海绵状部分，只留下外层橙红色的果皮，经过晒干或烘干等处理后，即可入药。这部分果皮富含挥发油、黄酮类化合物、香豆素类化合物等多种活性成分，是柚子皮发挥药用功效的关键所在。

    五、附方功效与作用

    1 柚子皮茶

    组成：柚子皮10克。

    用法：将柚子皮洗净切碎，放入
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>