第66章 展露厨艺(2/4)
做饭！”
王启龙呼哧带喘的说了一句，一刻都没有歇着，马上就出了门。
陈大山自然不可能闲着，打扫干净了身上的雪花，就开始忙碌了起来。
他先是把炉子和火炕给烧热，又做了一大锅狗食。
这些狼狗今天也没少挨累，可不能让他们饿到。
看着他们吃饱喝足了之后，陈大山才开始准备起了自己的晚饭。
昨天是王启龙下的厨，那么今天陈大山就必须要露一手了。
“嗤……”
陈大山直接把那三条狐狸给处理了。
那雪白色的狐狸皮被他完整的剥了下来，手法熟练无比，完全可以用出神入化来形容。
这可是非常名贵的东西，制作裘皮制品的上上之选。
不但非常保暖，而且还特别的美观，许多大人物都会重金求购。
可惜这种狐狸非常难抓，很多猎人好几年都碰不上一只。
到底还是陈大山那三条大狼狗比较神勇，一抓就是三个。
“嗬，这味道也太冲了……”
陈大山扒下了雪狐狸的皮毛之后就开始处理起了狐狸肉。
要说狐狸肉这东西，一般人还真就处理不来。
它有着一种非常刺鼻的臭味，闻起来直冲天灵盖。
想要将这种味道掩盖，普通的香料根本就起不到什么作用。
哪怕是用上了大量的辣椒和麻椒都不行。
陈大山将狐狸肉放在了案板上，一把小刀在他的指尖上下翻舞，看起来简直让人眼花缭乱。
嗤嗤嗤……
几刀下去，陈大山将生长在狐狸肉上的腺体给切了下去，不留一丁点的痕迹。
这才是重中之重！
想要把狐狸肉做好，那就必须要先割掉这些腺体，如果忽略掉了一个，那么整锅肉都要废了。
很多饭店的厨师就是不知道这一点，所以才说狐狸肉不能吃，实际上就是他们没有掌握要点。
可这对于在野外求生多年的陈大山来说，就是最基本的常识。
“咔咔咔……”
陈大山趴在了灶台下面，刮掉了一大层锅底灰，然后又找出了一袋
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>
