第106章 大席开场2(2/3)
才均匀。”
土灶里的火已经烧得旺旺的，张远往大铁锅里倒入适量的油，等油热后，放入葱姜爆香。顿时，厨房里弥漫着浓郁的香气。金舅爷爷在一旁提醒道：“火别太大，葱姜稍微炒出香味就行，别炒糊了。”
张远控制着火候，将葱姜炒出香味后，放入切好的烤麸，快速翻炒。烤麸在锅里滋滋作响，渐渐变得金黄。接着，张远加入泡发好的香菇、木耳和花生米，继续翻炒。
“加点生抽、老抽调色调味，再放些白糖提鲜。” 金舅爷爷一边说着，一边看着张远的动作。
张远按照金舅爷爷的指示，依次加入调料，每加一种调料，都用铲子快速翻炒均匀。锅里的食材在调料的包裹下，变得色泽诱人，香气扑鼻。
“最后加点水，小火焖煮一会儿，让烤麸充分吸收汤汁的味道。” 金舅爷爷的声音在厨房里回荡。
张远加入适量的水，盖上锅盖，小火焖煮。不一会儿，厨房里就弥漫着四喜烤麸特有的香味。
王少宇、刘凯和李轩在一旁看得目瞪口呆，他们从未见过张远在厨房如此专注和熟练的样子，心中不禁对他多了几分敬佩。
“远哥，没想到你做菜这么厉害啊！” 王少宇忍不住赞叹道，眼睛一眨不眨地盯着张远的动作。
“是啊，远哥，你这厨艺，不去当大厨可惜了。” 刘凯也在一旁附和着，嘴里还不停地咽着口水。
“要不我们也帮点忙吧。” 李轩提议道。
于是，三人也加入了帮忙的队伍。王少宇拿起一捆青菜，走到水缸前，学着小伙子小李的样子，用力地搓洗着青菜，嘴里还念叨着：“这青菜可得洗干净了，不能坏了远哥的菜。” 他的双手在水中快速地翻动着青菜，溅起的水花打湿了他的袖口，他却浑然不觉。
刘凯则端起一摞盘子，小心翼翼地走向餐桌，一边走一边说：“我这端盘子的技术，肯定不会把盘子摔了。” 他的眼睛紧紧盯着手中的盘子，脚步迈得又小又稳，生怕一个不小心就把盘子摔碎。
李轩在一旁帮忙递调料，眼睛紧紧盯着张远的一举一动，时不时问上几句：“远哥，这个调料放多少合适？” 他拿起调料瓶，仔细地看着张远的手势，然后小心翼翼地倒出适量的
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