第137章 李司秘制大肉串(2/3)

夸赞道。叶诗涵脸颊微微泛红，笑着说：“还不是你教得好。”

    羊肉腌制好后，张远开始调制秘制酱料。他拿出一个小碗，将李师傅给他的秘制酱料配方中的各种调料按照比例依次放入碗中，有蒜末、姜末、辣椒面、孜然粉、白芝麻，还有一种神秘的酱料。

    他用勺子将这些调料搅拌均匀，酱料散发出一股浓郁的香味，让人垂涎欲滴。

    张远熟练地将腌制好的羊肉整齐地码放在炭火之上，那刚刚放上烤架的肉串，还带着几分羊肉原本的鲜嫩色泽，淡粉色的肉质在炭火的映照下，微微泛着光泽。随着时间的缓缓流逝，肉串与炭火的距离越来越近，热量开始逐渐渗透进肉里。

    起初，肉串表面只是微微地泛起一层水汽，细密的水珠在肉的表面凝结，好似一层薄薄的雾霭。紧接着，水珠开始慢慢蒸发，肉串的颜色也在悄然发生着变化，从原本的淡粉色渐渐转为浅褐色。

    油脂开始在肉串的表面滋滋作响，一颗颗晶莹剔透的油珠顺着肉串的纹理缓缓滑落，滴落在炽热的炭火上，瞬间溅起一阵小小的火苗，发出 “噼里啪啦” 的声响，那是油脂与炭火碰撞产生的火花，也为这场美食的诞生增添了几分烟火气息。

    随着烤制时间的增加，肉串的颜色愈发深沉，变成了诱人的金黄色，表面的油脂也愈发丰富，在炭火的炙烤下，形成了一层酥脆的外皮，每一次翻动肉串，都能听到那层外皮发出的 “嘎吱” 声，仿佛在诉说着美味即将诞生。

    与此同时，张远烤串的香味开始弥漫在整个赛场。这股香味浓郁醇厚，带着孜然与辣椒的独特香气，还有羊肉被炭火烤制后特有的焦香，瞬间打破了赛场原本的平静。

    其他参赛选手们原本都在专注地烹制着自己的菜品，可这股香味一传来，他们的心神瞬间被吸引。一位正在切菜的选手，手中的刀顿了一下，原本均匀的菜丝变得粗细不一；另一位正在搅拌汤汁的选手，手中的勺子也慢了下来，眼神不由自主地飘向张远的烤架，汤汁溅出了些许在锅外，他却浑然不觉。有的选手甚至停下了手中的动作，深吸一口气，脸上露出了羡慕与懊恼的神情。

    就问你高级厨艺技能200美味度加成你能不能遭得住？妈耶，根本遭不住好吗。

   
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