第9章 豆腐(3/4)



    不然在爷爷眼里, 自己整天除了吃吃喝喝, 田间地头四处打晃,无所事事了。

    跟爷爷说起自己的想法, 林老头万分支持。

    “说起豆豆腐,我年轻时还在一个豆腐坊里帮过工哩。”

    没想到爷爷还有这个经历,这下林语更加放开手干了。

    爷爷的卧室分上下两间,上面半间屋子是大大的储粮间,分门别类的储存着家里的各种粮食。

    黄豆家里也是有几袋的。

    林语翻出自己的四轮平板手拉车,将储粮间的六蛇皮袋的黄豆全部都拉出来。 这都是去年也有在家打的豆。

    林语翻出自己当初刚回家置办的豆腐磨浆机,两个又大又深的不锈钢置物桶。

    林老头去镇上找木匠订制了两个木箱,箱盖等整套的工具,又买回来不少的包布。

    至此,做豆腐的工具齐备,一切的准备工作准备完毕。

    泡黄豆, 磨豆浆, 煮豆浆, 舀出到吊单里过滤, 卤水点豆腐, 搅拌成豆花, 然后上布包,放到木箱套里压豆腐。

    在爷爷的主导下, 一切工序都有条不紊,经过几次的实验,终于做出口感十分不错的卤水豆腐。

    就是厨房的空间实在有限, 虽然把之前囤在灶屋的柴火搬空,又清除了不少空间, 但是又新置了这么多的工具,挪身都有点紧巴了。

    林老头,闲不住,上回垒炕还剩下不少的砖头石灰水泥, 林老头又往外拉了几车砖头, 准备扩大厨房面积。

    林语放任林老头自己里里外外的折腾

    这天, 林老头开始砸墙, 原先的厨房在小院的西南角,现在林老头决定将小院和主屋西间连接,院内开门。

    扩大空间。

    趁着林老头基建的功夫, 林语开着三轮车先去给姑姑家送了半板豆腐, 并且告知了姑姑自家即将建成家庭豆腐作坊。

    姑姑哈哈大笑,知道自己的爹是闲不住的勤快人,说等到周末一家人来参观。

    林语又转去养殖户王叔家, 还完箩筐顺便将另外的半板豆腐送与, 得知豆腐是林语和林老头自己做的,王叔啧啧称奇,也没推辞,给林语装了二三十个鸡蛋。

 
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