第46章 炸丸子 过除夕(2/4)
的三人脸色都有些不好，问了才知道发生了何事。
她瞥了一眼窝在灶前烧火的小孙女。
奇道，真是和以往不同了，居然敢一个人在外面和人呛起来。
“胡氏那种人欺软怕硬不必搭理她，以后再遇到她，记得回家喊人。
你们年纪不小了，为了那种人搭上自己的名声不值当。”
“知道了，奶奶。”姐妹俩嘴上应着。
沈玉姝却觉得打不过的小孩子才会回家喊大人帮忙。
她前世活了快三十，加上这辈子都能赶上老太太的年纪了还能对付不了一个泼妇。
沈玉兰捏碎豆腐掺到早就拌好的肉馅里。
沈玉姝看她又放了些调料搅了搅就准备上手抓丸子，起身将人拦下。
“大姐，再放两个鸡蛋两勺淀粉，口感会更好。”
沈玉姝自顾自往里磕了两个鸡蛋，又往里加了两勺淀粉，快的沈老太太都来不及阻止。
她拿过筷子一边搅拌一边说，“大姐，这肉馅要顺着一个方向搅拌，再分几次倒水，到这个状态就可以了。”
这些在现代是常识，在这里人们吃饱都成困难，过年有肉吃就是好日子，也不讲究这些。
沈玉兰一手一个丸子滑到锅里，炸成金黄色用竹漏勺捞起来，捏一捏确实和以前的不同。
软软弹弹
这肉丸用的还是上次拿回来的鲜肉，做好只得了两碗，省着点吃也就够吃个两顿的。
“奶奶，您快尝尝，这次的丸子特别好吃？”
沈玉姝捏起一个丸子亲自喂到沈老太太嘴里。
她刚才可看见了，要不是她手快，这老太太一准拦着她。
沈老太太嚼了两下，不由点头，果然外酥里嫩也有嚼劲。
“好吃吧，听我的准没错，大姐，你也尝尝。”
“嗯，是比以往的好吃些。”沈玉兰两眼发亮。
“加了鸡蛋肯定好吃，那鸡蛋可是留着给你娘补身子。”
沈老太太还是有些不高兴，这孙女变是变了，怎么变得有些败家了。
有肉丸子吃就不错了还要加鸡蛋。
除夕，一年中的最后一天，男人不管老小要
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