第41章 厨间烟火嬉闹,情浓似火燃烧(15/27)
我家乡,这可是一道家喻户晓的家常菜,做法简单又美味。接下来,我们就要开始炒制了。首先把锅烧热,倒入油,待油热后先将鸡蛋倒入锅中。”暖玉一边说着,一边将锅放在炉灶上,用火折子点燃了灶火。
欧阳瀚宇站在一旁,眼睛紧紧地盯着锅,当看到锅中的油微微冒烟时,他便将搅拌好的鸡蛋液缓缓倒入锅中。瞬间,金黄的鸡蛋在热油的包裹下蓬松起来,发出“滋滋”的声响,浓郁的蛋香扑鼻而来,弥漫在整个厨房中。
暖玉笑着说:“王爷,您看,这鸡蛋炒得多好,现在把炒好的鸡蛋盛出,放在一旁备用。接下来,再将切好的西红柿倒入锅中翻炒,西红柿受热后会出汁,这时候加入适量调料,盐、糖还有少许生抽,调出酸甜可口的味道。”欧阳瀚宇依照暖玉的话,将西红柿倒入锅中,拿起铲子轻轻翻炒起来。随着翻炒,西红柿的汁水渐渐渗出,锅中弥漫着酸甜的香气。他又按照暖玉的指示,依次加入调料,每一个动作都干脆利落。
“最后,把之前炒好的鸡蛋倒入锅中一起翻炒均匀,让鸡蛋充分吸收西红柿的汤汁,这样味道会更加浓郁。”暖玉在一旁耐心地指导着。欧阳瀚宇将鸡蛋倒入锅中,再次翻炒起来,不多时,一道色香味俱佳的西红柿炒鸡蛋便出锅了。那鲜艳的色彩,浓郁的香气,让人看了就食欲大增。欧阳瀚宇看着自己亲手做的菜,心中满是成就感,转头看向暖玉,眼神中充满了欣喜与自豪,仿佛在期待着她的夸赞。暖玉也微笑着看着他,眼神中满是温柔与爱意,说道:“王爷,您做得真棒!这道菜一定很好吃,这第一道菜便是我家乡家家户户都喜欢的家常美食西红柿炒鸡蛋。”
午后的阳光透过厨房的雕花窗棂,洒下一片斑驳的光影,暖暖地映照在忙碌的两人身上。厨房内,灶火正旺,火苗欢快地跳跃着,仿佛也在期待着即将诞生的美味。锅碗瓢盆摆放得整整齐齐,各类调料散发着独特的香气,静静等待着被取用。
暖玉站在一旁,眼神专注而灵动,宛如一位优雅的指挥家。她微微仰头,面带微笑,清脆的声音在厨房中响起:“王爷,接下来我们要做第二道现代美食宫保鸡丁,这可是一道极具特色的美味。先将鸡胸肉洗净切丁,放入碗中,加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制,这样能让鸡肉更加入味鲜嫩。”
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