第137章 丰收的喜悦(五)(3/5)
先要把发黄、烂掉的菜叶子给摘掉,这个很简单,对部落经常采集野草野菜的族人来说,没有任何难度。摘掉的菜叶会用来喂牲口,一般鸡鸭和猪都喜欢吃。
摘掉外层黄叶,还需要用水洗净,晾晒一下,把表面的水分给弄干。在两根木桩中间拉起一根几米长的绳子,去掉黄叶的菘菜,根茎部被挂在绳子上,向下滴着水。
“好好学学,你们以后也要会这些方法,先把菘菜放在阳光下晾干表面的水分,像是这种有点蔫吧的状态就行,不要晒太久了,然后再加两勺盐用力搓揉几下,将其多余的水分搓出来。”熊角拿着一棵菘菜,让周围的族人们都能看到,“再用清水清洗,一边搓一边冲洗,一定要反复冲洗干净,像这样,搓出来的水没有颜色就行。然后加盐先腌制一晚上。食盐放少一点,腌出来的味道会更酸,多放一些盐就会咸,咸的话吃的时候就用水泡一泡,所以这个时候盐放多放少都没有关系,但还是别浪费,族里煮盐也是要花很多时间的。”
“像这些昨天腌制过的一样,都还要再拿出来晒晒,把水分给弄干,接着就放到罐子里,盖上盖子就能存放很久了。”
周围的族人们也很认真地学,虽然时不时还是响起熊角的咆哮,好在经过学习,他们也逐渐掌握了腌咸菜的技巧。
熊洪带着人全副武装——穿着“防护服”、戴着麻布斗笠,来到养蜂处的蜂巢这边,准备采一些蜂蜜回去。
春天的时候从野外掏出来的一窝蜜蜂,成功分巢之后,又陆陆续续地发现了不少蜜蜂族群,现在部落里的蜂箱有了十一个,这个季节,野外也有不少野草野花,蜜源还是很充足的。
熊洪不知道多久采一次蜜合适,所以还是准备今年先采集一次再说,慢慢来,蜂蜜目前也不是部落发展的必须品,有足够的试错空间,大胆尝试就行。
蜂箱的制作并不是很复杂,经过几次改进,现在部落的蜂箱大致的结构上,目前足够这些蜜蜂使用了:
熊部落的蜂箱都是由木板、木条、木框等组成,结合熊洪的经验,以及看电视等学习到的知识,知道蜂箱通常由巢框、箱体、箱底板、箱盖、副盖、隔板和巢门档等部件和闸板、隔王板等附件构成。
巢框为一个由上梁、下梁
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