第29章 播种(5/6)
作为食物的补充,而且根据前面几年的占比来看,甚至有三分之二的食物需要用这些不起眼的野菜和野果来补充。
张洪去年来的时候,便让人在部落周围的空地上栽种了一些野菜,比如菘、薤、韭、葱,还有一些部落之前没有食用过的,如葫芦、冬瓜、萝卜和生姜,因为都没有进行人工驯化,所以这些野菜的植株也比较小,外表看起来也跟后世的差很多。
拿萝卜来说,去年秋天的时候,经过人工干预的野萝卜,根茎才只有乒乓球大小,之前更是只有小拇指粗,虽然聊胜于无,但好在周围荒地里这些萝卜挺多,用盐腌了之后味道居然还不错,有辛辣的味道,颇受部分族人的喜爱;
还有就是薤,后世叫独头蒜的,根部也只有一点点大,但做饭的时候放一些进去,煮熟了之后吃起来也很好吃,而且张洪还无意中跟他们说过,经常吃一些蒜和生姜,对身体好,也不容易生病。
所以族人们在秋天的时候,收集了很多的野菜种子,这其中不仅仅有常吃的蔬菜,甚至一些蒲公英、马齿苋和荠菜的种子也收集到不少。张洪也没管这些种子混上了奇怪的东西,反正撒到菜地里,到时候移栽就是了,有了基础的种地知识,部落里也掀起了一股种地的热潮,部落周围的空地,到处是不参与狩猎的族人们,开辟出来的一个个小菜园。
在更南边的一大片空地上,还有成片的油菜花盛开着,这些油菜在冬天的时候,提供了不少蔬菜,尤其是冬天只能吃到腌咸菜的族人们来说,放几棵油菜苗到锅中,不仅好看,吃起来也更香。
今年是没有那么多时间和精力来种植油菜了,但张洪还是让族中不那么忙的族人们,在周围栽种了不少油菜出来,现在也开始开花了。
部落里有了铁锅,但用来炒菜的次数很少,一个原因就是部落缺少油脂来源。
猎物身上的脂肪很少,就算是族中养殖的野猪,每头身上提炼出来的也就十几斤,装到罐子里就小小的一罐。而且冬天的时候,这些油脂还不让吃,因为要让族人们抹在皮肤上,防止在寒冬里被风吹出一道道口子。还有部落的油灯,也是要很多油才能点燃的。
部落里贪吃的小孩子们,最多也就是能吃一点油渣,每到提炼脂肪的时候,灶台边围着全是小孩
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