第60章 肉沫茄子(1/3)
感受到手中的炸螃蟹已经冷却了下来。方老太这才将这块炸螃蟹递给了方知夏。
“那乖宝下一次可不要这么心急了。”
“嗯嗯，放心吧奶奶。乖宝可不笨。”
方知夏用自己的乳牙啃着油炸的红薯丝。
“奶奶这一个我吃了我就不吃了。剩下的等爷爷他们和哥哥们回来吃。”
“奶奶炸了这么多，够我们一家人吃的。乖宝吃完了还想吃就继续拿。”
方老太看着吃的香香的乖宝。方知夏摸摸自己的肚子，摇了摇头。
“不吃了，奶奶。乖宝还要留着肚子吃饭饭呢。”
“行，那我们乖宝就不吃了。没事儿，奶奶炸的多。后面想吃再拿去吃。”
方老太已经将炸螃蟹炸的差不多了。大概装了两个木簸箕。在方知夏的眼中就如同两座小山。
方老太心想，我就用了三个红薯就炸了这么多，这红薯真不错。现在的红薯可抵之前红薯的三倍。这下家中可不缺红薯了。
将铁锅里的油舀了出来，锅中留了一点底油，用来炒肉沫茄子。家中种的茄子是那种紫皮茄子。
这种茄子肉厚皮薄，方老太将茄子切成一粒一粒的。又从储藏室拿了一块五花肉出来。切成了碎肉末。
首先将茄子放入了锅中，大火翻炒不一会儿茄子就吸满了油，又加入五花肉末。
将蚝油，生抽，盐，鸡精，一小勺糖放入其中。盖上锅盖，在焖煮几分钟这道菜就算完成了。
最后在出锅的时候，撒上一把葱花。色香味俱全的肉沫茄子就做好了。
方支书他们先回来，一进门，林美兰就跑到厨房里帮方老太做饭。
现在只剩下一个番茄炒蛋还没有做，方老太就让林美兰来做这道菜。
“娘，你就放心吧。这道菜也不难，你就出去休息一会儿吧。”
林林美兰催促着方老太出去坐着。方支书让方志高去倒一杯水，然后递给了方老太。
“老大一家呢，他们怎么还没回来？”方老太往门外望着。
方支书喝着水，不紧不慢地说：“他们两个去了村口，等孩子们放学一起回来。”
“真是可笑，之前怎么
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