第78章 制作沉香手串(3/5)
仁用来做白灼虾,保持虾肉最原始的鲜嫩口感;另一部分则剁成虾泥,准备包海鲜馄饨,那鲜美的虾肉馄饨,咬上一口,汁水四溢,定能让家人赞不绝口。
处理完虾,袁宝又把目光投向空间水池里的螃蟹,那些螃蟹张牙舞爪,活力十足。
她从空间里移出来后,小心翼翼地抓住螃蟹的后背,用刷子仔细刷洗干净,放入蒸锅中,撒上姜片、葱段,淋上些料酒去腥增香,随着蒸汽升腾,螃蟹的外壳渐渐由青变红,那股鲜香的味道也弥漫开来。
这边螃蟹蒸着,袁宝又马不停蹄地开始调配海鲜羹的打底。
她用猪骨和老母鸡熬制的高汤打底,加入泡发好的干贝、香菇,还有切得细碎的海参、鱿鱼,小火慢炖,让各种海鲜的鲜味充分融入汤中。
汤底变得浓稠鲜美之时,再勾上一层薄芡,撒上些许葱花、香菜,一碗色香味俱佳的海鲜羹就大功告成了。
此时,厨房已是香气四溢,白灼虾整齐地码放在盘中,红彤彤的煞是好看;螃蟹也蒸熟出锅,摆在桌上,蟹壳油亮通红;海鲜馄饨在锅里欢快地翻滚着,一个个饱满圆润。
袁宝解下围裙,满意地看着这一桌丰盛的海鲜大餐,仿佛已经看到了家人惊喜、满足的笑容。
她满心欢喜地将餐具摆放整齐,准备迎接家人回家,共享这温馨又美味的一刻。
没过多久,家门被轻轻推开,家人陆续走进屋内,瞬间被满屋子的鲜香吸引住了。
“哇,这是什么情况,好香啊!”大哥保国第一个冲进厨房,眼睛瞪得大大的,直勾勾地盯着餐桌上的美食。
袁宝笑着迎上去,说道:“我今天给大家做了顿海鲜大餐,都是我在省府吃过觉得好吃的,然后买回来的新鲜食材,特意给你们做的,快尝尝。”
一家人围坐在餐桌旁,脸上洋溢着幸福的笑容。
袁爸率先拿起一只白灼虾,轻轻剥去外壳,鲜嫩的虾肉露了出来,蘸上一点酱油,放入口中咀嚼,眼睛顿时亮了起来:“嗯,这虾肉又鲜又嫩,原汁原味的,好吃!”
袁妈则盛了一碗海鲜羹,用勺子轻轻搅动,看着羹里丰富的食材,赞叹道:“这海鲜羹用料十足啊,闻着就鲜,尝尝味道怎么样。”
说着
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