第20章 开导父母（大家新年快乐）(2/5)

，杨开笑呵呵的说：“达，我是故意这么说的。”

    听到杨开的回复，杨明更加担忧，随即不解的问：“你这孩子，你难道不怕有人眼红，到时再去举报你投机倒把，到时可就麻烦了。”

    杨开感觉到父亲的担忧和紧张，赶紧宽慰：“达，不用担心，我有自己的计划。”

    杨明眼神中的忧虑慢慢散去，但仍有些担心：“可是，开儿，你确定这能行得通吗？”

    杨开微笑，他的眼中闪烁着坚定的光芒：“就像你说的，可能会有人举报，主要还是因为大家穷，如果大家知道咸菜可以卖钱，而且必须经过我才能卖出去，那还有人会举报吗？”

    父亲沉默了一会，看着杨开的眼神中充满了复杂的情绪，有担忧，有疑虑，但更多的却是信任和支持。

    他深深地吸了一口气，然后缓缓地吐出，看着杨开的眼睛，语气坚定地说：“既然你已经决定了，那就去做吧。”

    杨开看着父亲，心中涌起一股暖流。

    杨开让一家人清洗咸菜和配料，他开始制作调料。

    这一次杨开没有像前两次一样操作，杨开记着王东给他说的调料有些粘。

    杨开准备先将所有配料进行翻炒、烘干，然后再进行碾磨，最后按比例混合。

    这一切说起来简单，但操作起来还是挺麻烦的。

    杨开首先得准备所有需要的配料，并确保它们干净。

    然后将配料放入炒锅中，开始翻炒。翻炒的目的是去除配料中的湿气和部分水分，同时释放出香味。

    由于杨开没有炒锅，只能用做饭的锅代替。

    这个时候就得特别细心，在翻炒过程中，要注意火候，防止配料烧焦。

    通常需要用中小火进行翻炒，以便均匀加热并避免烧焦。

    按理来说，翻炒一段时间后，根据需要将配料取出，再放入烘干机中进行烘干。

    主要是去除配料中的水分，使它们更适合用于碾磨。

    但是由于没有烘干机，杨开只能省去这个步骤。

    所以等翻炒以后，杨开便将配料放入研磨机中进行碾磨。

    最后将碾磨好的配料按照一定的比例进行混合，按照质量进行包装。

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