第230章 团聚(2/3)

  “妈,青菜都洗好啦,我这就去炖大鹅,给你们露一手。”安诺见安父切好鹅,迫不及待地跑到安父身边。

    “好嘞,我们等着尝尝你的手艺。”安母笑眯眯地回答。

    “姐姐,我来帮你烧火。”小言见姐姐要开始炖大鹅,赶忙丢下怀里的小白,颠颠儿地跑过来帮忙。

    “好呀,你来烧火。”安诺愉快地答应,平常也是弟弟帮忙烧火,她们姐弟俩配合好着呢。

    安父安母在边上笑眯眯地瞧着姐弟俩忙前忙后。

    安诺把待会儿要用的配料全搁在了灶台边,这样等会儿用的时候就能顺手拿到啦。

    大鹅洗得干干净净,水沥干后,就往大铁锅里倒食用油。等油热了,再把切好的大鹅倒进去。

    不停地翻炒,直到大鹅的表皮变得金黄,水分被炒干了三成,这时候就可以把葱、姜、白酒、八角、桂皮、香叶、食盐、生抽、老抽、酱油、干辣椒、白胡椒粉这些调料加进去啦。

    翻炒均匀后,再倒入适量的开水,然后盖上盖子,用小火慢慢炖上一个小时。

    一个小时过去啦,打开盖子,把切成块的土豆和粉条,还有之前没放进去的鹅肝、鹅心一股脑儿全放进去,接着盖上盖子,继续用小火炖半个小时。

    半个小时之后呢!又要打开锅盖,把里面的香料都挑出来。

    最后再放一些青椒、红椒进去,翻炒几下,撒上葱花和香菜,就可以出锅咯!

    “哇塞~~,姐姐,好香呀!”小言“嗖”地一下站起来,眼睛直勾勾地盯着锅里的铁锅炖大鹅,哈喇子都快流出来啦。

    “姐姐可不香哦,是大鹅香。”安诺边说边把炖得香喷喷的大鹅倒进大碗里。

    “哈哈~~,都香,都香。这么一大锅,够咱们一家人吃个痛快啦。”小言乐颠颠地回应道。

    安父见大鹅炖好了,麻溜地起身去收拾炕桌,安母也赶紧去盛饭。

    小白呢,就眼巴巴地站在安诺脚边,那小眼神,好像在说:“主人,我也想吃……”

    安诺倒完大鹅,一瞧小白那可怜巴巴的样子,心都化了。

    她赶忙拿过小白的小碗,给它盛了满满一碗饭菜:“小白,别瞅啦,快来这,你的饭饭给你准备好
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