糖醋小排的制作方法与用料(4/5)

说糖醋小排，更是在告诉他如何面对生活中的挫折。这一顿糖醋小排，让书源重新找回了信心，他暗下决心，一定要更加努力地学习。

    三、青年的离别与思念：糖醋小排的牵挂

    时光飞逝，书源已经成长为一个青年。他考上了远方的大学，即将离开青岩镇，离开奶奶。

    离开的那天，奶奶早早地起来，又做了一次糖醋小排。她把做好的糖醋小排装在一个保温盒里，递给书源。

    “书源啊，在外面要照顾好自己。要是想家了，就想想奶奶做的糖醋小排。”奶奶的眼里闪烁着泪花。

    书源接过保温盒，心里充满了不舍。他强忍着泪水，说：“奶奶，我会的。您也要照顾好自己。”

    在大学里，书源开始了新的生活。远离家乡的他，时常会想念奶奶，想念青岩镇的一切，而最想念的，还是奶奶做的糖醋小排。

    有一次，书源参加了一个校园美食节。他看到有一个摊位在做糖醋小排，不禁走了过去。那盘糖醋小排看起来色泽还不错，但是当他尝了一口后，却失望地摇了摇头。

    “这不是我记忆中的糖醋小排。”书源心里想着。

    在那一刻，他对奶奶的思念愈发浓烈。他决定自己尝试做糖醋小排，虽然没有奶奶在身边指导，但他凭借着记忆中的步骤开始了尝试。

    他去市场买了猪小排，按照记忆中的样子切成小块，焯水、油炸。可是，在调制糖醋汁的时候，他却遇到了问题。他忘记了奶奶到底是放了多少酱油、白糖和醋，比例总是掌握不好。第一次做出来的糖醋小排，要么太甜，要么太酸，口感也没有奶奶做的那么鲜嫩。

    但是书源没有放弃，他不断地调整比例，一次又一次地尝试。在这个过程中，他更加深刻地体会到了奶奶制作这道菜的用心和不易。

    四、成年后的回归与传承：糖醋小排的新意义

    大学毕业后，书源在大城市里打拼了几年。虽然他在事业上取得了一些成绩，但心中始终对家乡和奶奶有着深深的牵挂。

    最终，书源决定回到青岩镇。他发现，随着时间的推移，小镇上的一些传统美食文化正在逐渐被人们遗忘，包括奶奶做的这道美味的糖醋小排。

    书源决定要做点什
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