蒸鹿尾儿的制作方法与用料(3/5)
加入，搅拌均匀。
然后就是处理猪大肠了。将拌好的馅料小心翼翼地装入猪大肠中，这可是个技术活。不能装得太满，否则在蒸煮过程中大肠容易破裂；也不能装得太少，不然成品的口感会不够饱满。书源在父亲的指导下，一次又一次地尝试，有时候大肠装得歪歪扭扭，有时候馅料又漏了出来，但他从失败中不断吸取经验。
当猪大肠都装好了馅料，用绳子扎好，每段大概二十厘米左右。这时候，就可以下锅煮熟了。在煮的过程中，书源守在锅边，看着锅里的水慢慢沸腾，热气腾腾。他的心里既紧张又期待，他知道，这是他迈向掌握蒸鹿尾儿制作的重要一步。
煮好的蒸鹿尾儿散发着浓郁的香气。书源迫不及待地想要尝一尝，父亲却拦住了他。“这道菜啊，要等放凉一些，让各种味道充分融合之后，才是最美味的。”
随着书源渐渐长大，他不满足于仅仅按照家族传统的方式制作蒸鹿尾儿。他想要创新，想要让这道菜在保留传统风味的同时，更适合现代人的口味。
有一次，书源到大城市里参加一个美食交流活动。在那里，他品尝到了各种各样融合了现代烹饪技巧和不同文化元素的菜肴。他深受启发，回到小镇后，他开始思考如何对蒸鹿尾儿进行改良。
他尝试在馅料中加入一些新鲜的蔬菜汁，比如胡萝卜汁，这样不仅可以让蒸鹿尾儿的颜色更加鲜艳，还能增添一种清新的口感。他还调整了调料的比例，减少了一些盐分，增加了一些独特的香料，如迷迭香的碎末，让蒸鹿尾儿的香气更加层次分明。
然而，他的创新并不是一帆风顺的。当他第一次将改良后的蒸鹿尾儿端给家人品尝时，祖父皱起了眉头。“书源啊，这还是我们家的蒸鹿尾儿吗？这味道怎么变得这么奇怪。”
书源有些沮丧，但他没有放弃。他向祖父和父亲详细解释了自己的想法，并且请他们再次品尝，耐心地讲述每一种新添加的元素所带来的变化。慢慢地，家人开始理解他的创新意图。
为了推广蒸鹿尾儿这道传统菜肴，书源决定参加镇上举办的美食节。他精心准备，将自己改良后的蒸鹿尾儿作为参赛作品。在美食节上，他的蒸鹿尾儿一亮相，就吸引了众人的目光。那独特的造型，鲜艳的颜色，以及
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