白肉血肠的制作方法与用料(4/5)

鲜的食材，心中充满了自信。他先把五花肉煮得恰到好处，那肉的色泽和香气就已经吸引了周围不少人的目光。接着，他熟练地制作血肠，猪血的调味和大肠的灌制都做得非常完美。他把切好的白肉和血肠放入炒好酸菜的锅中炖煮时，那浓郁的香味弥漫开来，让周围的人都忍不住咽口水。

    评委们品尝了书源的白肉血肠后，都赞不绝口。一位评委说：“这白肉煮得火候正好，肥而不腻；血肠鲜嫩，没有一点腥味；酸菜的酸味也很正宗，三者搭配得非常和谐。”最终，书源在比赛中获得了优异的成绩。当他拿着奖状回到家时，爷爷欣慰地笑了，他知道，自己的手艺有了传承。

    随着年龄的增长，书源离开了家乡，到城市里去读书。在城市里的生活丰富多彩，但他始终忘不了家乡的白肉血肠。每当他在城市里吃到不正宗的东北菜时，他就会更加想念爷爷做的白肉血肠。

    有一次，书源在学校里生病了，他躺在宿舍的床上，感觉十分虚弱。这时候，他突然特别想吃爷爷做的白肉血肠。他闭上眼睛，脑海里浮现出爷爷在厨房忙碌的身影，浮现出那一碗碗热气腾腾的白肉血肠。那种思念之情如同潮水一般涌来，让他的眼眶湿润了。

    放假回到家后，书源第一时间就跑到厨房，让爷爷做白肉血肠。爷爷看到书源那急切的样子，笑着说：“好，爷爷这就给你做。”当那熟悉的味道再次弥漫在屋子里时，书源觉得自己的病仿佛都好了一大半。他吃着白肉血肠，心中充满了温暖和幸福。

    后来，书源大学毕业了，他开始在城市里工作。他的工作很忙碌，但他总是会抽出时间来做白肉血肠。他把这道菜介绍给了他的同事和朋友。

    有一次，他邀请同事们到家里做客，他亲自下厨做白肉血肠。同事们大多是外地人，对这道东北菜不太了解。当书源把白肉血肠端上桌时，同事们都被这道菜的样子吸引住了。

    书源介绍说：“这是我们东北的白肉血肠，是我们家乡的特色菜。这白肉是五花肉煮成的，血肠是用新鲜猪血灌入猪大肠制成的，再加上我们东北自己腌制的酸菜，味道非常独特。”

    同事们纷纷拿起筷子品尝。一开始，有些同事不太习惯血肠的味道，但慢慢地，他们就被这道菜的独特风味所吸引。一个同
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