东北酸菜的制作方法与食材(4/5)

版的酸菜汤。同学们闻到酸菜的味道都围了过来，他们好奇地看着书源做的酸菜汤。当书源把酸菜汤分给同学们品尝时，同学们都露出了特别的表情。有的同学觉得很酸，不太习惯，但也有同学觉得这种独特的味道很有趣。书源笑着对同学们说：“这就是我们东北的特色，吃习惯了就会觉得特别香。”

    后来，书源考上了大学，去了一个大城市。在大城市里，他很少能吃到正宗的东北酸菜。城市里的饭店虽然有酸菜相关的菜品，但味道总是差了那么一点。书源常常会跟同学们说起东北酸菜的美味，可同学们都无法真正理解。

    有一年寒假，书源带着几个同学回到了东北的家。他想让同学们体验一下东北的生活，尤其是尝尝正宗的东北酸菜。回到家后，母亲热情地招待了书源的同学们。她做了一大桌菜，其中就有酸菜炖血肠、酸菜饺子等。同学们看到那些用酸菜做的菜，眼睛里充满了好奇。当他们品尝之后，都被东北酸菜的独特魅力所折服。一个同学说：“书源，原来你说的东北酸菜这么好吃啊，以前真是想象不到。”书源听了，心里特别自豪。

    大学毕业后，书源在城市里找了一份工作。他工作很忙，但他心中始终牵挂着东北酸菜。有一次，他在城市里的一个农贸市场里发现了有卖东北酸菜的。他兴奋地买了一些回家，打算做一顿酸菜大餐。他做了酸菜汆白肉，按照记忆中的味道精心烹饪。当他吃着自己做的酸菜汆白肉时，他仿佛回到了东北的老家，想起了小时候的那些时光。

    书源在城市里也结识了很多新朋友。他会把东北酸菜介绍给朋友们，还会邀请朋友们到家里品尝他做的酸菜菜品。有一个朋友对书源做的酸菜饺子特别感兴趣，他缠着书源教他怎么做。书源就耐心地从如何选白菜开始，一直讲到如何擀饺子皮、包酸菜馅的饺子。朋友学会后，经常自己做酸菜饺子，还把这个美食介绍给了更多的人。

    随着时间的推移，书源在城市里站稳了脚跟，但他心中对东北酸菜的热爱从未改变。他每年都会回老家，帮着父母做酸菜。他觉得这个过程不仅仅是为了制作食物，更是一种对家乡传统的传承。

    有一年，书源的家乡遭遇了一场自然灾害，很多农作物都受到了影响，白菜的收成也不好。但是书源的父母还是坚持种
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>