第77章 小咸鱼(1/3)

    当楚辞将包裹打开后，十条巴掌长的小鱼，整整齐齐的排在地上，吃是肯定舍不得吃的，现在的首要问题是怎么把它们给储存起来，难道要特意跑到杂货铺那里一趟，将所有小鱼烘干储存？？？

    想了片刻后，季轩还是摇头否定了，最近他们过得太顺了，刚在老李头那里烘干了变异螳螂肉，变异螳螂卵，后脚就再过来烘干变异小鱼。

    即便是老李头不动心思，也难保一路上人多眼杂，不保险，还不如就直接做成咸鱼干得了。

    幸好前两天季轩刚去补过货，家里的盐用来腌制这几条小鱼是绰绰有余了，盐腌小鱼的步骤非常简单。

    第一步，就是将这十条小鱼全部洗净，楚辞挠了挠头，这东西不用去鳞吧？

    想着小时候在姥爷家吃的小鱼干好像就是没有去鳞的，他们也就不费那个事了，将鱼洗净后，拿干净的布将表面的生水擦干，否则晒制的过程中容易变质，不过楚辞对这倒并不是太过担心，毕竟现在的天气可冷多了，想要变质的可能性应该不大。

    第二步，便是剖开小鱼的肚皮，将内脏都清理干净，只是弄完这步后，就不方便再用水清洗了，破开鱼肚子，这些小鱼还给了他们一个惊喜，没想到这巴掌大的小鱼，两侧的肉还挺厚。

    它们已经也已经贴秋膘了，那肥腻腻的肉片，看着就稀罕人，再下面就是里里外外的抹盐腌制了，这个没什么可说的。

    要是家里的调味料多点，还能再加点料酒、姜片去去腥啥的，现在一切就是白搭，均匀的涂抹上食盐，入入味后，就被两人挂到了风干室内。

    看着里面琳琅满目的食物，楚辞内心的激动情绪无法言表，巨大的幸福满足感充斥着俩人的内心，没想到，季轩突发奇想建造的这个风干室还起了大用。

    有了这东西，还真的省了不少的事……

    从风干室出来，季轩垂眸思索了一会，不行，看来得空还是得去老李头那里弄个二手的小型烘干机啊。

    要不弄到点肉食，处理起来就太麻烦了，麻烦倒是不怕，怕只怕麻烦之后，肉还没存得住，那才是真的伤心。

    买回来之后他还可以再在出风口处加装一个除味装置，那么他们即使在家里熏肉也不用担心味道会扩散出去了
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