第51章 林大厨的教学课堂(3/4)
来，不断地尝试、摸索，再加上日积月累做饭次数增多，这厨艺才慢慢有了些长进。所以呀，晚清你千万别灰心丧气哦，像你今天早上做的那些已经相当不错啦，经过这次的学习，以后肯定会做得越来越好哒！”
顾晚清听完林依这番温暖又贴心的话语，心中顿时涌起一股暖流，眼眶微微湿润，她满含感激之情地说道：“谢谢你啊林依，你总是对我这么好，处处鼓励我帮助我，能够认识你，我真的感到无比幸运和幸福。”
林依十分温柔的说道：“没关系啊，我们可是最好的朋友呢！而且，这会儿肉也腌制得差不多啦，咱们接下来就能动手炒菜咯。”
说罢，林依轻盈地移步至灶台前，伸手轻轻扭动煤气灶的旋钮。伴随着“啪嗒”一声脆响，蓝色的火苗欢快地跳跃而起，舔舐着锅底。他静静地站在那里，耐心等待着铁锅逐渐升温。
过了一会，当感觉到铁锅已被火焰烘热时，林依小心翼翼地提起一旁的食用油瓶，将瓶口倾斜，让金黄色的液体缓缓流入锅中。待油量适中后，他放下油瓶，目不转睛地盯着锅内的变化。不一会儿，只见原本平静的油面开始冒出丝丝缕缕的青烟，仿佛是在向人们宣告着油温已经恰到好处。
这时，林依深吸一口气，然后稳稳地端起装有腌好肉片的盘子，手腕一抖，那些鲜嫩多汁的肉片便如雪花般轻盈地滑落进滚烫的油锅之中。刹那间，锅里发出一阵“滋滋滋”的悦耳声响，好似一曲激昂的烹饪交响乐骤然奏响。与此同时，肉片在热油的拥抱下迅速发生奇妙的变化，由原本粉嫩的色泽逐渐转为诱人的金黄色。
林依手持铲子，全神贯注地在锅中快速翻动着肉片。每一次翻炒都显得那么娴熟而优雅，仿佛手中的铲子已与他融为一体。随着时间的推移，肉片愈发变得金黄酥脆、外焦里嫩。待到时机成熟，他果断地将炒好的肉片盛入盘中，放置在一旁备用。
紧接着，林依再次拿起油瓶，往锅中倒入少量的食用油。随后，他动作麻利地将事先准备好的葱姜蒜末投入锅中。只听“噼里啪啦”一阵爆响，葱姜蒜在热油的激发下散发出阵阵浓郁的香气。
紧接着，他又马不停蹄地将切好的青椒丝和小米辣段一并倒入锅中，与葱姜蒜末一同煸炒。一时间，厨房里弥漫着一股
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