第10章 汤头第一鲜(3/4)
说：“没什么佐料了，今天晚上只能清汤寡水。”
“好！”三姐妹异口同声，声音无比乖巧。
清汤寡水？
别开玩笑了，对于她们来说，有肉吃就是仙人般的日子。
如果让杨秀莲来做，她恨不得用一大铁锅水炖一只野鸡。
对于她来说，哪怕是喝淡淡的鸡汤，只要能有鸡肉味，还能有饱腹感，那就足够了。
张海山如法炮制，先把野鸡身上的油脂刮下来备用。
然后将肉切成小块儿，放在锅里焯水。
野鸡比麻雀要大，肉里的血腥味也更重。
焯水之后，能减轻一点腥味。
然后便是用蒜瓣炒香油脂，接着添上一锅水炖野鸡。
不多时，若有若无的野鸡汤香味飘散在屋子里。
姐妹三人深深闻了一口，脸上满是陶醉。
“鸡汤来啦！”张海山呲着大牙，用瓷盆装着鸡汤放在桌上。
上面飘着一层淡淡的黄色油花。
香味扑鼻，令人垂涎！
“来，这是你的。”他舀出一碗，还把一个鸡腿放在里面，先给了杨溪溪。
见后者又要推让，张海山抬手打断：“你现在小，所以你可以先吃，等你长大了，可就没有这个待遇了。”
“谢谢姐夫。”小家伙捧着碗，闻了闻，笑容灿烂。
第二个鸡腿，他给了杨彩霞。
然后又挑了几块厚实的肉，放进杨秀莲的碗里。
姐妹二人互相看了看，感动之余，更觉得不能这样。
“姐夫，你是个男人，每次只吃那么点可不行。”杨彩霞说着就要把鸡腿夹进对方碗里。
“哎！”张海山伸手盖住自己的碗。
然后夹起两个鸡翅：“我不是舍不得吃，而是咱从小就喜欢吃这个。”
“好了，你们俩快吃。”张海山咀嚼着嘴里的鸡翅。
姐妹二人笑了笑，端着碗喝了口汤，顿时浑身通透，嘴唇变得鲜艳，脸上也多了一抹淡淡的粉红。
看着她们吃得开心，张海山也是由衷的高兴。
不过家里的佐料实在是太少，明天得想想办法，看看能不能换
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