第六十八章 汪家搬走(2/4)
最后,姚韫真只拜托木匠做了几个方便她们打发的工具。
居安思危,虽然糯米桂花糕暂时抗住了压力,可它脱胎于桂花糕,并不难研究出来。
以芳芝斋那种老字号的实力,研究出来仅仅是时间问题。
姚韫真打算继续将现代的甜点方子复刻些出来,她之前和徐兰娘讨论的甜点不少,但都碍于现实的物价,含恨作罢。
未来要开甜食铺子,就摊子上那几样可不够看。
想成功复刻方子,首先要解决的就是奶——不拘羊奶、牛奶,只要有奶,她就可以做很多甜品,比如珍珠奶茶、鲜奶麻薯、芋泥牛乳冰等等,不胜枚举。
宸朝没有牛奶、羊奶吗?当然有,甚至平民百姓狠狠心,都能喝上几口。
不过,那仅限于靠近北方地区的百姓,北地多畜牧,羊奶牛奶应有尽有,各种奶制品层出不穷。
其他地方嘛,就得拼财力了,似京城这类,哪怕地处中原,但京城达官显贵众多,百姓手头亦不缺钱,自然有人蓄养牲畜,贩卖牛奶羊奶了。
南江县显然不属于前头二者之一,诚然,县里并不贫困,百姓手头甚至有点闲钱,只瞧她的摊子日日卖空便知道了。
可这般条件,还入不了那些有本事蓄养奶牛的商人眼中,做生意,自是转的越多越好,南江县可以赚到钱,但一对比京城和其他富庶之地,就不够看了。
总之,由于种种原因,南江县里的牛羊奶价格不低,她前期走平价路线,做含奶的甜食饮子,风险太大,极其容易忙忙碌碌一整天,回家一算,白干了。
不过,今时不同往日,她做了许多天生意,客流稳定下来,对于推出新品也接受良好,可以开始试着做出来,摸一摸市场反馈。
来日搬进铺子,不至于要手忙脚乱地研制新品。
说到铺子,姚韫真又开始烦心起来,她寻摸的时间不短,可总也找不到一个合心意的铺子。
地段好的数量稀少,目前为止就出现过两三回,她要忙生意,不能第一时间跟着杨中人去看,等她去的时候,铺子已经被租走了。
地段一般的,溢价过高,她是赚了些钱,可后续铺子投入,桩桩件件都要钱,她不能支付太高的溢价。
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>