第543章 鞣制皮具(3/3)

似乎……

    还是不对劲。

    这么想着二姐直接诶用一根粗长的竹筷,小心地从滚烫的药汤里夹起一小块边角料皮子,凑到鼻子前闻了闻。

    闻到味道以后,她直接嫌弃地把皮子扔回陶瓮里,对金花和陈晓燕摇了摇头,语气带着明显的失望。

    “不行啊……煮了这么半天,这皮子……还是有股子腥臊气没去掉!这可咋办?”

    金花和陈晓燕也凑过来闻了闻锅里的味道,同样是愁眉不展。

    杨光的方法好像并没有完全奏效。

    就在三个大人一筹莫展之际,刚刚缓过咳劲儿的李妙妙,乌溜溜的大眼睛转了转,忽然指着墙角晾晒的几串东西,脆生生地说道。

    “娘,二姑,晓燕婶子,你们试试放点陈皮进去呗?”

    “陈皮?”

    三个大人都愣了一下,齐齐看向妙妙手指的方向——那里确实挂着几串晒干的橘子皮,是冬天吃完橘子留下来的。

    妙妙认真地点点头。

    “嗯!我爹之前炖肉的时候,要是觉得肉有点腻有点腥,就会放几片陈皮进去,说能解腻去腥呢!”

    三个大人面面相觑,脸上都露出了惊讶的表情。

    金花想了想,恍然大悟。

    “哎?好像是有这么回事!上次东生炖那锅野猪肉,是放了点陈皮!”

    二姐和陈晓燕对视一眼,都有些将信将疑。

    这晒干的橘子皮,真能有这么大用处?

    煮肉去腥倒是听说过,可这鞣皮子……

    跟煮肉能是一回事吗?

    “能行吗,妙妙?”

    陈晓燕蹲下来,看着小姑娘认真的小脸,忍不住问道。

    “这皮子味儿可比肉腥臊多了。”

    “试试呗!”

    妙妙挺起小胸脯,一副小大人的模样。

    “反正你们也没其他法子了,而且我爹说了,好多东西都能去味儿。”

    “橘子皮就是一种!放进去煮煮看嘛,说不定就行了呢?”

    二姐是个直性子,听妙妙说得头头是道,又看看那锅实在没辙的皮子,一咬牙。

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