第二百三十五章 五毒饼(2/4)
糖、黄油,小火微微炒干里面的水分,栗子泥这样便做成了!
馅儿料都做好后,接下来做五毒饼的外皮。
既然做出了黄油,那么在做外皮的时候,也适当放一点黄油增加外皮的口感。
黄油微微融化,加入白糖,稍微打发至发白,随后加入到面粉中,再在面粉中加几个鸡蛋,再加入一点点猪油,把面揉成团。
面团稍微醒发大概一刻钟即可,接着把面团均匀的分成一个个面剂子,然后压成面饼,把五中馅料分别放入面饼中包裹住。
接下来,同一种馅料的五毒饼用同一个模具压制而成,随后放入烤炉中烘烤而成。
由于现在家中需要烤制的东西越来越多,家里现在又增加了一个改良的面包窑,烤东西更加方便了!
等五毒饼烤好后,大家凑过来观察,发现上面的五种毒虫图案清晰可见,并且外皮焦黄,掰开后里面的馅料香味立即扑鼻而来!
“红叶,这就是五毒饼啊?怎么看着跟月饼那么像!”
“是啊,其实这个做法跟做月饼差不多,五毒饼也只是一种叫法罢了!大家快来尝一尝,看看这几个口味你们最喜欢哪个?”
最后,大家一致认为红豆沙和栗子泥的口味最好吃,栾红叶默默决定等到了端午那日,便多做一些这里两个口味的!
……
转眼到了端午节这日,这一日一早,红叶美食铺门前就排起了长长的队伍!
经过上次红叶美食铺与客满楼“豌豆黄儿”之战,如今红叶美食铺的糕点口味第一的名头,客满楼彻底无法撼动!
人家红叶美食铺的糕点,客满楼学也学不会!
但客满楼的糕点,红叶美食铺一学,立即超过了客满楼本身!
孰高孰低,还不明显吗?
因此一听说这次端午节,红叶美食铺新推出了节日特色糕点“五毒饼”,一套五个饼,售价八十八文,只卖三日,没有半价活动,大家连忙纷纷前来排队,唯恐来的晚的就错过了机会!
首先这五毒饼,很少有人听说过!
其次,红叶美食铺要价这么贵,可想而知这次的糕点肯定格外特别!
并且这糕点只卖三日,哪怕贵一点,
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