第四十九章 韭菜鸡蛋饺子（一）(4/4)

斤豆腐、一把香菜、一大壶香醋，装了一竹篓回到了学堂。

    此时学堂前院书声琅琅，栾红叶经过前院的时候脚步都不禁放轻了一些。

    到了后院，栾红叶本是要让李志云去休息看书，但李志云非要给他帮忙，栾红叶没办法，只得给他分配了择菜洗菜的活儿。

    李志云哪里择过菜，严格按照栾红叶的要求，把每一根韭菜，每一颗香菜都仔仔细细的捋一遍，坚决不允许有任何一点点黄叶子留下！

    李志云择菜的时候，栾红叶则在屋里煎鸡蛋煎豆腐。

    起锅先化了一点猪油，把豆腐切块放在锅里煎至两面金黄，差不多后再把豆腐捣成碎末，翻炒两下装进碗里。

    随后又起锅烧油，开始煎鸡蛋，鸡蛋注意一定不能煎老，变成嫩黄色就可以出锅了，然后在锅中把鸡蛋也捣成碎块，与豆腐放在一起。

    最后一步就是炸香油，这个香油可不是芝麻油的那个香油，而是拌韭菜的大料香油。

    起锅化油，把洗干净的葱姜蒜、花椒、八角、香叶等调料一起下锅，等香料炸成半焦的程度，把油和香料一起倒入碗中闷一会儿，让大料的香味充分融入油中。

    这时候李志云也已经把韭菜和香菜都洗干净拿过来。

    栾红叶瞧着李志云衣服袖子高高卷起，衣衫上也湿了好几块，头上发丝也有些凌乱，整个人看起来都潦草了许多，不禁笑了出来。

    李志云被栾红叶一笑，清秀的脸顿时爆红！

    他原以为择菜洗菜是很简单的活儿，但真正干起来才发现手忙脚乱，不免有些出丑！

    殷怀策过来时就看到这一幕。

    李志云正红着脸整理衣袖，栾红叶则拿着菜站在一边看着他笑得灿烂。

    殷怀策眉梢一挑，大步走过去。