第四十九章 韭菜鸡蛋饺子(一)(4/4)

斤豆腐、一把香菜、一大壶香醋,装了一竹篓回到了学堂。

    此时学堂前院书声琅琅,栾红叶经过前院的时候脚步都不禁放轻了一些。

    到了后院,栾红叶本是要让李志云去休息看书,但李志云非要给他帮忙,栾红叶没办法,只得给他分配了择菜洗菜的活儿。

    李志云哪里择过菜,严格按照栾红叶的要求,把每一根韭菜,每一颗香菜都仔仔细细的捋一遍,坚决不允许有任何一点点黄叶子留下!

    李志云择菜的时候,栾红叶则在屋里煎鸡蛋煎豆腐。

    起锅先化了一点猪油,把豆腐切块放在锅里煎至两面金黄,差不多后再把豆腐捣成碎末,翻炒两下装进碗里。

    随后又起锅烧油,开始煎鸡蛋,鸡蛋注意一定不能煎老,变成嫩黄色就可以出锅了,然后在锅中把鸡蛋也捣成碎块,与豆腐放在一起。

    最后一步就是炸香油,这个香油可不是芝麻油的那个香油,而是拌韭菜的大料香油。

    起锅化油,把洗干净的葱姜蒜、花椒、八角、香叶等调料一起下锅,等香料炸成半焦的程度,把油和香料一起倒入碗中闷一会儿,让大料的香味充分融入油中。

    这时候李志云也已经把韭菜和香菜都洗干净拿过来。

    栾红叶瞧着李志云衣服袖子高高卷起,衣衫上也湿了好几块,头上发丝也有些凌乱,整个人看起来都潦草了许多,不禁笑了出来。

    李志云被栾红叶一笑,清秀的脸顿时爆红!

    他原以为择菜洗菜是很简单的活儿,但真正干起来才发现手忙脚乱,不免有些出丑!

    殷怀策过来时就看到这一幕。

    李志云正红着脸整理衣袖,栾红叶则拿着菜站在一边看着他笑得灿烂。

    殷怀策眉梢一挑,大步走过去。

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