第四十六章 点豆腐（三）(2/3)

让他干什么他才干什么，光靠他自己，可做不出豆腐来！”

    “那正好，多谢刘四婶你还给我清白，免得让旁人说我偷秘方，我可担不起这罪名！行了，大家随意，我要开始磨豆子了！”

    最先泡上的豆子已经过了一个多时辰了，因为是用热水泡的，栾红叶瞧着已经差不多，她把石墨洗刷干净开始磨豆子。

    磨豆子这一步才是最累的，尤其是这个小磨每次只能放少量的豆子，哪有现代的破壁机好用，几秒钟就能把豆子打碎，而现在，她却要转着石墨一圈一圈地磨！

    正磨着豆子，殷怀策拉着架子车回来了，众人见车上放了两个大盆，一匹纱布，另外还有一大罐瞧着白白的不知道是什么的东西。

    可别人不知道，刘四婶可知道！

    当看到石膏粉的那一刻，刘四婶几乎已经肯定栾红叶确实会做豆腐！

    她脸上露出紧张的神色，整个人都变得紧绷起来。

    旁人可能没注意到，但一直与她站在一起的刘二婶却立即感受到了。

    她在心中暗暗冷哼，但面上还是顾忌着妯娌情分，低声问道：“四弟妹，你怎么了？”

    刘四婶抓住刘二婶的手，低声说道：“二嫂，那栾红叶瞧着像是真的会做豆腐，怎么办！”

    刘二婶心中一喜，垂眼说道：“能怎么办？她都已经开始磨豆子了，肯定是要把豆腐做出来才算事啊。”

    刘四婶闻言连连点头，“对对，买了东西也不一定能把豆腐做出来，等她把豆腐做出来再说！”

    刘二婶瞧着这个四弟妹都到了这时候还放狠话不低头，真是不见棺材不掉泪！

    殷怀策回来后，他自动接过了磨豆子的活儿，比起栾红叶磨豆子时的慢吞吞，磨盘在他手下都快转飞起来了，出豆汁的速度顿时快了不少。

    很快就接满了一桶豆汁，这时候栾红叶喊上周氏，并让殷怀策与周氏一起拉着纱布，她要先把豆汁中的豆渣过滤出来。

    等豆渣过滤出来后，她再把豆渣浸泡在水里，抓揉几下让豆渣中的蛋白充分溶在水中，再过滤一遍，然后把过滤出来的豆汁一起倒入锅里开始烧火煮沸。

    煮豆汁时候一定要注意不能把豆汁煮糊了，这样非常影响豆腐的
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>