第48章 妈妈的香煎米粉肉(3/4)
面也烤出油脂之后，妈妈都会再次细心地将它们一一翻面。就这样，经过两到三遍的反复煎烤，具体的次数还要根据五花肉的厚度来决定。
当妈妈看到锅里的五花肉已经基本上呈现出诱人的金黄色时，她会稍微撒上一些干辣椒面，为这道菜增添一丝微微的辣味。
紧接着，再来上那么一点点老抽，给五花肉染上一层好看的颜色。然后，妈妈还会倒入一碗清澈的水，迅速盖上锅盖，让锅内形成一个小小的蒸汽环境。只需短短几分钟的时间，一道色香味俱佳的米粉煎肉就可以起锅装盘，再撒上香葱花，便是大功告成啦。
此刻摆在七安面前的就是它了，是七安想了很久的香煎米粉肉。
她的眼睛闪烁着兴奋的光芒，如同发现宝藏一般，迫不及待地伸出手，紧紧握住一双筷子。
她精准地夹住了一大块色泽诱人、呈现出浓郁酱黄色的米粉煎肉。
那块煎肉仿佛散发着一种无法抗拒的魔力，吸引着她一口咬下去。
当牙齿与煎肉接触的瞬间，她感受到一股温热的油脂从肉块中流淌而出，微微烫着她的口腔。
然而，这丝毫没有影响到她享受美食的心情。相反，这种外焦里嫩且带有一丝微辣的独特口感，于是一股美妙的感觉传遍全身，令她陶醉其中。
每一次咀嚼都释放出令人垂涎欲滴的香气和鲜美味道，让她不禁感叹：“妈妈做的菜真是太好吃啦！”
虽然这道美味佳肴让人欲罢不能，但对于长期住宿学校、饮食少油少水的七安来说，也只能浅尝辄止。
仅仅吃下这么一块煎肉之后，她便觉得自己已经不能再吃了。
尽管心中依然对桌上的美食充满渴望，尤其是那些还未品尝过的部分，但她清楚地知道，自己的肚子最多也就只能再容纳半块煎肉而已。
无奈之下，她恋恋不舍地将视线从米粉煎肉上移开，转而投向一旁摆放着的红嘴绿鹦哥般翠绿鲜嫩的菠菜。
这些菠菜被精心烹饪过后，根部呈现出淡淡的粉红色，看上去格外诱人。轻轻咬下一口，便能感受到那甜丝丝的滋味在舌尖蔓延开来。
想起爸爸总是念叨着吃菠菜根可以补充铁元素，七安吃得更是欢快无比，嘴里发出满足的
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