第436章 特别的红米(3/3)

 常年走南闯北，阅历颇丰的张真仕并不是没有考虑过为新瑞府引进一款红米，只不过作为主食，红米的米粒结构硬实，虽然营养丰富，但单论口感来说，粗糙感较于白米更加明显，细腻度不够。

    针对这红米，当年张真仕还专程跑了好多个有名的产区，对目前国内各类红米的特性都如数家珍，不过碍于品种的硬性缺陷，最后也不得不忍痛放弃。

    “你这……似乎有些墨脱红米的意思，但又不完全是，奇怪……”

    从车上下来，径直走到梯田旁边的张真仕细细观察稻苗之后，仍是有几分不确定。

    许夏笑了笑，没多作解释，只是简单答道，“这是从朋友那里讨来的改良种子，确实是墨脱红米的一种。”

    “改良的墨脱红米……”

    张真仕神色一凛，再次低头细细察看，这稻米的茎秆比普通红米更加粗韧，节间泛着葡萄酒般低调的暗红，叶片窄长，呈现出朦胧的紫调，而包裹嫩穗的外衣也非寻常的淡绿，而是缓缓晕染开的胭脂色。

    “嘶——”

    张真仕越看越觉得古怪，这改良版的墨脱红米，怎么有种似曾相识的感觉。

    这神秘而独特的某些表征，似乎在某种典籍见过一样。

    不过既然主人家不愿多说，他也不好寻根究底，只是在心中暗暗藏了一点疑问。

    按照时令来说，一般北方的稻米要到七月左右才会抽穗，不过这片梯田养护得格外精细，平日里营养也足，如今不过六月，已经有一些嫩穗抽出来。

    许夏随手揪了一朵递到张真仕的手中，虽然刚刚抽穗不久，但里面的结构却已明晰。

    剥开一看，藏在其中的幼嫩籽粒仅有一两毫米，呈现瑰丽的透明胶质感，手指轻轻一掐，嫩粉色的汁液便迸射而出，一股极为清甜的幽香随之扩散开来。

    南方不少地方有食用嫩穗的传统，焯水凉拌或炒制，都别有风味，张真仕自然也曾品尝过。

    但如今手中这一缕，却让他心中一沉，面色陡然严肃起来。

    许家农场的红米，不一般。