第103章 一锅出十菜一汤(1/3)

    严飞叫来的小伙子们手脚相当利落，没费多少功夫就把后边院子里的草都锄完了，就连地都翻了一遍，都加入建造凉亭的队伍中。

    安宁见状，直接开始动手准备大家的晚饭。

    “妹子，我来帮你了。”

    赵雪梅过来帮忙，在严飞和大家到来之前，安宁就已经跟她说了。

    家里就四副碗筷，盘子多一点，但也只有五个，所以差的餐具得跟赵雪梅借。

    安宁也不客气道：“那嫂子你先帮我洗下菜吧！”

    看她给大家表演一个一锅出十菜一汤！

    安宁把买来的五花肉皮重新烧一遍，下锅粗略焯一道水，然后换上干净的水重新煮的同时，顺便丢进去五个鸡蛋。

    肉煮熟后，鸡蛋捞出过凉水，肉汤倒在一旁备用。

    锅里水擦干，整块五花肉直接下锅煎至六面金黄，青椒、煮熟的鸡蛋、一条处理好的鲈鱼一起丢进去煎出虎皮，继续捞出备用。

    就着煎出的油把葱姜下锅爆香，随后往锅里丢进土豆、茄子、豆角、生菜、蛤蜊、冬瓜，把刚才煮肉的汤倒进去，加入盐、味精进行闷煮。

    几分钟后，生菜捞出摆盘，浇上上回做的蒜蓉酱，第一道蒜蓉生菜就做好了。

    接着把蛤蜊和冬瓜捞出装进盆里，撒上葱花，蛤蜊冬瓜汤也好了。

    随后把刚才煎好的鱼、虎皮鸡蛋和青椒丢进去，往锅里加入大蒜、料酒、蚝油、酱油、白糖和十三香，继续闷。

    时间差不多后，把入味的虎皮鸡蛋和青椒盛入碗中，用剪刀剪碎，虎皮鸡蛋青椒完成。

    茄子、豆角、土豆此时也差不多了，捞出就是茄子土豆炖豆角。

    此时锅里就只剩下一块五花肉和一条鱼，继续往锅里加入少量八角、桂皮、香叶和干辣椒段，将鱼盛出，撒上葱花，泼上热油，红烧鱼完成。

    红烧肉还得炖一段时间，安宁直接用锅铲将肉切成块，处理起剩下的食材来。

    还剩一条鲈鱼打上花刀，盘子底下垫上葱和姜；十个生蚝已经被赵雪梅撬开，上边浇上了满满的蒜蓉酱。

    在锅里搭个架子，把装着鲈鱼和蒜蓉酱的盘子放进去，又往锅里加了一个切成块的土豆，整个锅继续炖十
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