第103章 不要盲目扩张(2/3)

踏实且对我们有恩,另外的原因就是,他在西街,对我们铺面没什么影响。”

    小妹一拍脑袋:“我懂了,就是答应供应,我们也得挑选,不能太多家了。”

    “是,而且要考虑另外的问题,现在到了冬天,天气寒冷,愿意吃烫菜和香锅的人很多。等开了春入了夏,天气热起来,大家更愿意吃清爽的菜式,而不是这般油腻重口味的了。”

    小妹迟疑着:“所以我们不用扩张,不用开晚食,现在这样就可以了?”

    一个月六七十两银子的入账,除去各个部分的工钱以及房租之外,挣的钱也肯定在四十两以上,倒也够了。

    可是,小妹哪里是觉得够了的人?别说一个月四十两了,就是一天四十两,她也嫌不够。

    因为她还记得,小时候跟随母亲去赴宴,得过一支上等的珠花,上面点缀着几棵据说是深海里得来的珍珠,小小的珠花,千两银子都买不到的东西。

    那样的珠花,她小时候喜欢,现在也喜欢,她要挣钱,挣到能买得起珠花!

    司沐颜摇头:“我们铺子开张不足一个月,暂时该以稳定为主。其他的任何变动,都该慎之又慎才行。”

    小妹若有所思点点头:“大姐,我知道了。”

    这么一打岔,司沐颜回过神,想起小弟,再看过去,小弟估摸着已经回房了。

    算了,等以后寻到机会,再问他吧。

    吉祥酒楼的杨掌柜那个嘴就没合拢过,他从来都是做小本生意的,过来吃饭都是熟客,生意只能说是一般。

    但是从拿了司家食铺的底料蘸料后,他的生意爆火了。

    底料蘸料一天只有一百人份的量,很多客人没拿到号,也懒得再寻其他地方吃饭,就在他的铺子里吃。

    所以其实算下来,与司家合作带来的收益,远远比烫菜与香锅的收入大。

    不过大部分人都追问晚上餐食的事情,有些人白日里要干活,不便过来用饭,想着晚上来吃一吃,但晚上没得卖。

    上次杨掌柜抽空去了一趟司家食铺,想问问能不能晚上供应,却得知没有,只能等回头司家食铺自己开了晚食,再看给不给他供应了。

    正想着,门口招揽客人的伙计进来,低声说道
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