第156章 火锅(1/5)

    宋阳回来没等多久,米饭煮好了,冯晓萱又换上了另一个铁鼎罐。

    她往铁鼎罐里倒入菜籽油,等油烧热后,放入干辣椒和花椒炒出香味,然后捞出来备用。接着,她把白糖倒入锅中,用小火炒至融化,再放入拍扁的葱段、姜块和蒜头。

    等到葱蒜炒至微微发黄,她便将准备好的草果、小茴香、八角、桂皮、香叶等香料放入锅中一起翻炒,最后放入豆瓣酱,炒均匀后加入白酒、酱油和牛油等继续翻炒,随后倒入熬好的排骨汤,再把之前炸过的辣椒、花椒放回锅中。

    十多种食材和调料,冯晓萱运用自如,随着她的操作,整锅汤汁越来越香,渐渐变成了诱人的红色,愈发地香气扑鼻。

    “闺女,准备得真充分啊!”

    陈东辉眼睛盯着锅里的汤汁,菜还没开始煮呢,他就忍不住咽了咽口水。

    “那当然,你们以为我这么早起来,你们去打野猪的时候,我在家闲着呢?”冯晓萱笑着说道。

    陈东俊打趣道:“把中秋准备吃的火锅提前了,你可真是用心啊……还是阳子有福气,你以后要常来,我们也能多吃上几次火锅,不然,一年到头也就逢年过节才能吃一次,平时可吃不到。”

    这话里显然有别的意思。

    宋阳不禁看了陈东俊一眼,又看了看瞪着陈东俊的冯晓萱,笑着说:“有冯叔在,你们想吃这些东西还不容易吗?”

    “哪有那么容易,材料是能找到,可闺女不做,我们自己做出来,总觉得味道不对,就是没有闺女做的好吃。想吃顿好火锅,还得看她心情。她心情好,我们就有得吃,心情不好,那就没得吃咯!”陈东俊笑呵呵地说。

    陈东辉也插嘴道:“这是真的,想吃顿好的,就得看闺女心情……你瞧,你一来,闺女这心情比过节还好!”

    两个舅舅在一旁调侃,冯晓萱立刻不乐意了:“你们要是不想吃,现在就走,哪来这么多废话,别影响我心情!”

    陈东辉和陈东俊听了,相视一笑,很识趣地闭上了嘴。

    陈东俊小声地对宋阳说:“她是真的会赶人!”

    宋阳听了,忍不住笑了起来。

    火锅,是蜀地的又一地道美食,那种独特的风味,仿佛离开了
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