第62章 魏小芬订婚(2/3)
另一半猪肉洗干净切块加入姜片、葱段，还有食用油、盐、酱油等调味料，用手抓拌均匀放置等它腌制入味。
猪肉腌制上之后她又把买来的红豆也拿出来洗净泡上。
林婉莹在家准备配料，她就让魏保国去小河边摘些芦苇叶回来包粽子用。
魏家四个孩子知道她今天包粽子，也自告奋勇跟着魏保国一起去摘芦苇叶。
魏保国他们选的大都是稍微宽一些没有破损的叶子。
“小婶你快来，我们摘了好多芦苇叶。”
林婉莹从厨房出来，除了魏保国之外几个孩子怀里也都抱着一小捆芦苇叶，就连最小的二毛都抱着两片有他半个人高的叶子。
见林婉莹出来出来，二毛把芦苇叶递给她，“给小婶，吃粽子。”
林婉莹弯腰接过他手中的芦苇叶，捏了捏他的小脸。“好，小婶给你们包粽子吃。”
二毛高兴的的直拍手。
林婉莹把他们摘的芦苇叶先清洗了一遍放到锅里加水煮了四五分钟捞出再过凉水洗净，这样包粽子的时候才不容易断，剪成合适的长度放着备用。
泡着的糯米水沥干，倒出一部分加入酱油、盐搅拌均匀，拿过两到三片芦苇叶叠放到一起，卷出漏斗状，把糯米装进去，每个塞一到两块腌制的猪肉，再放糯米把其他部位填实之后粽叶翻折包好用棉线缠好绑紧。
魏保国也在一旁学着她的动作帮忙包粽子。
四小只在旁边看的也跃跃欲试的，林婉莹为了防止他们捣乱安排他们去山上捡柴火去了。
肉粽包好林婉莹又把泡好的红豆沥干水分跟剩下的糯米倒在一起，加入少量的油跟红糖搅拌均匀，红枣洗干净，每个粽子放两三颗红枣。
为了跟肉粽区分开，甜枣粽她包成了长条状。
全部包好之后，冷水下锅，水完全没过粽子。
糯米比较难熟，要煮大概两三个小时。
午饭林婉莹就在旁边的小锅里热了几个馒头，切了点肉做了个肉丝炒青菜。
没有烧汤，她就冲了两茶缸麦乳精。
另一个锅里还煮着粽子，两人直接在厨房吃的午饭。
现在天气已经有点热了，
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