第72章 女人的心思(1/4)
酒精的制作方法其实很简单,特别是在不用自己酿酒的情况下,姜远非常有把握将从市面上买来的酒制出酒精来。
唯一不完美的地方,便是大周没有高度数的白酒,不管宫廷还是民间,所饮用的都是低度数的酒类。
大多都是以米酒、果酒等为主,以及从西域胡商贩运过来的葡萄酒。
由于当前的酿酒工艺还十分落后,甚至在这个时间的整个世界,都还没人懂得蒸馏之法,自然无法酿出高度白酒。
姜远制酒精所选用的是米酒,当然米酒也有很多种类,并非全是大米酿造。
其中粟米、黍、高梁等所酿的酒,也称为米酒。
米酒也有白酒与黄酒之分,这里也就不一一细说了,各位看官有个概念便罢。
姜远选用的是低度白酒,缺点是大量的白酒在制酒精的过程中,会造成极大的浪费。
限于目前的环境,也是没有办法的事。
姜远让胖四将先前的熬盐卤水的大铁锅搬了出来,将买来的酒倒入锅中,用锅盖盖住。
锅盖正上方打出一小孔,插入竹管,用黄泥密封了缝隙。
锅盖边沿也是如此,先用湿布塞紧,在上面再糊一层黄泥密封,如此,一个简易的蒸馏器便成了。
用竹管从高往低相互连接,接口处则用蜡密封,竹管最末端放置一个小陶罐,用来接冷却后流出来的溶液。
这溶液便是高度白酒,再用此法反复一次,便可得到酒精。
只是纯度在70--90度之间,并不能做到蓝星现代工艺上百分之九十九的浓度。
尽管如此,拿来消毒也是够格了。
老道不知道何时出现在姜远与胖四的身后,见他二人这么稀奇古怪的捣鼓,大骂其不孝。
“你这孽徒!好好的酒,不孝敬老夫,却拿来煮着玩,气煞我也!”老道气得鼻子都歪了。
“道爷,你别添乱,这是制酒精,你以为玩呢。”姜远解释道。
“何为酒精?”老道抖着山羊胡须瞪着小眼:“贫道我上知天文下通地理,我怎没听说过世上还有酒精这东西?你这孽徒,莫要戏耍为师!”
姜远叹了一口气:“道爷,咱能不能不要装神
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