第11章 猪杂汤(2/3)
定地回答道：“嗯，我有这个打算。不过现在还需要大家一起商量一下，看看怎么给这些食物定价、怎样做比较划算，以及这个买卖到底能不能做。”
然而，面对江老头的问题，众人都陷入了沉默之中。他们只知道这食物非常美味，但对于定价、成本核算以及市场需求等方面的知识却一无所知。
这时，江老大憨厚地笑了笑，表示愿意听从父亲的意见：“爹，我们都听您的安排吧。”其他家人也纷纷附和道：“对对对，一切都听爹的安排。”
江老头无奈地摇了摇头，自己的家人虽然勤劳善良，但确实缺乏经商的天赋和头脑，不过也不怪他们，的确老江家没有这个基因。
尤其是一直叫嚷着要做买卖的江老二，此刻也只能露出一脸讪讪的表情。
他粗糙的手轻轻抚摸着身边江叙白的头，心中不禁感叹起来：只有在这种关键时刻，才能凸显出他的小孙子这颗聪明脑袋的重要性啊。
“那二叔你觉得你在码头做短工，这样一碗汤配两个这样的饼，几文钱你愿意买呢？”江老头只是感叹一下，江叙白却以为是在让他说话。
所以他把江老头的问题换种方式问了出来。
没想到这次江老二果然接话了，结结巴巴的开口道：“这…你…你等我想想，一个馒头一文钱，素包子两文钱，肉包子三文钱。”
一边说江老二一边掰手指头，“这个虽然是二合面烙的饼，但汤里确是实打实的肉，我觉得起码得卖四文钱，对！四文钱我肯定愿意买！”江老二越说越自信，越说越肯定。
江叙白这才看向江老头，“爷，今晚我们是自己吃，所以肉大块，也多，如果去码头卖，可以再切小一些，然后肉再少一点点，摆上一碟咸菜，配两个饼，或者二合米饭，三文钱！”
要想卖得出去，就得超出客户的心里预期，而且就算以后有人发现了这个商机，要做这个生意，也会知道他们只是赚的辛苦钱。
江老头听完在心中盘算，今天只用了半幅猪内脏，花了二十文，加上酱油调料，这两大盆成本不会超过三十五文，但是却乘出了快三十碗，就按小孙子说的再稀一点，成本就算一文钱一碗。
面是一斤白面和两斤粗面，算下来也差不多是一
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