第432章 他来找你了。(2/4)
前,赵休在贺大树的门前,给他重新腌制了一些鸭蛋。
酒店里带来的三十个海鸭蛋白酒消毒洗干净,再把准备好的秘制香料粉用研磨机打碎成粉末。
然后准备八两花椒和270克盐,放在一起炒出香味,盐炒至微微发黄就可以,这一份盐花椒出锅放凉。
接着把前面打碎的香料粉和炒好的盐搅拌在一起备用。
每一颗放干的鸭蛋在白酒里再滚一遍,然后借着酒水在这些粉末里滚一遍。
这等于是均匀的沾染一遍调味料。然后放到干净的坛子里密封好。
沾满调料的30颗海鸭蛋像是灰扑扑的土球。
“这个放在凉爽透风的地方,能晒到阳光也行。20天之后就能吃了。”赵休满意的看着自己腌制好的咸鸭蛋坛子。
贺大树皱着眉头,他看着这空荡荡的坛子,里边没有密封的稻壳和泥,就是这些香料腌着。
“这东西能吃?”贺大树怀疑的看着赵休。
“五香咸鸭蛋出油高,不咸,而且特别有味。”
赵休挑挑眉头“孤儿院大厨的秘制腌咸鸭蛋,他过生日的时候才能分那么一颗,还得是我常去厨房帮忙,不然都没份。”
“那怎么和以前腌的就不一样?”贺老头看着腌咸鸭蛋的玻璃瓶子。
“你以前不是用泥裹着烟的吗?”
说着这老头突然恍然大悟,他又看了旁边价值不菲的香料袋子,然后嫌弃的瞥了赵休。
“一点香料钱都舍不得,抠死你。”
赵休耸耸肩“以前穷,一分钱掰成两半花,你现在想吃什么,我都给你吃。”
“山珍海味还是吃人,我给你运活的过来。”
贺大树懒得理他。
等腌好了鸭蛋赵休开了酒店送过来的饭笼子,一笼酒糟团子,烧鹅腿切片,还有半盏桂花酿和一大份白灼虾。
两人就着米饭,吃着白虾和烤鹅腿。
“还是这里的饭吃着香,那些山珍海味看着就没兴趣。”赵休无趣的摇摇头,他手里剥着虾壳,白嫩嫩的虾肉两三颗一起塞进嘴里,咬起来特别畅快。
贺老头夹了几筷子烧鹅腿,又倒了几种桂花酿抿了抿。
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