第139章 豆干(2/3)

续办了下来。

    随后村长把宋娇娇送到四方楼这里,把豆干拿了下来,就去忙他的事了。

    王掌柜正好在门口,看见宋娇娇就和她一起把豆干搬到后厨去。

    “宋娘子,这就是你上次说的新东西?”王掌柜看着背篓里被油纸包裹着的,一块一块的东西说道。

    “没错,你看看。”宋娇娇拿出一块,打开油纸,几块深棕色的豆干出现在面前,能明显闻到豆干散发出的香味。

    “这个是什么?闻着倒是有股卤肉的味道。”

    王掌柜疑惑的看着面前的东西。

    宋娇娇没有回答他,只是先拿了块豆干清洗干净,然后切成薄片,加上香菜小葱还有辣椒油拌了一份凉拌豆干。

    又拿了块切成薄片,一块块整齐的摆在盘中,围成一个圆,盘子的中间放上辣椒粉。

    推到王掌柜面前,“王掌柜先尝尝看。”

    王掌柜先是品尝了凉拌香干,配上辣椒油的豆干很有嚼劲,鲜香麻辣,很是吸引味蕾。

    而沾上辣椒面的豆干又是完全不同的口感,不过两种做法各有千秋。

    “是很不错,要是在夏季,倒是一道很好的下酒菜,可是现在天气渐冷,怕是没有那么容易售卖。”

    王掌柜客观的说出了这个事,他以为这个叫豆干的东西只能凉拌呢。

    “我可没说豆干只能冷吃,豆干和腐竹一样,煎炸炒煮,样样都可以,就是很家常的做法,每种做法都能解锁出不同的美味,至于后面能做成什么样子,就得看四方楼的大厨了,王掌柜如若不信,现在就可以让大厨随便炒个菜加上豆干试试。”

    宋娇娇想着这个豆干的做法实在是普通,没有什么特别需要注意的地方,就全然交给四方楼了。

    王掌柜听到宋娇娇的话,招呼大厨过来,随便炒了个快捷的菜,不过一会,两人面前就出现一盘清炒的豆干,看手法,倒是像炒肥锅肉那般。

    王掌柜尝了尝炒豆干,确实像宋娇娇说的那般不同,炒出来的豆干没有那么紧实,稍微软烂一点,但是口感却是顶好的,明明没有放肉,倒是出股肉香来。

    “是不错,不知道这个豆干怎么卖。”王掌柜开口问道。

    宋娇娇想
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