第132章 黄油作坊(2/3)

,基本上都种些什么?”宋娇娇笑着问道。

    “一般都是红薯玉米小麦这些耐旱的粮食,我们这个庄子没有什么水,庄子的用水基本上就靠几口水井的水,土里的庄稼全得指望老天爷。”

    “今年的收成如何啊?”宋娇娇继续问道,

    “今年是个好年,风调雨顺,倒是要比往年收成好上一点,但也就够基本开销,现在土里种的是红薯,还有些绿豆黑豆什么的。”周管家想到今年收成还行,不用靠东家补贴,就觉得高兴,脸上一直带着笑。

    “那今年还是不错的,管家应该知道我们是来干什么的吧?”宋娇娇明知故问道。

    “是,上边早就通知下来,庄子上会好好配合的。”早在十天前,上边就来说过,后面这个庄园要用来做作坊,养牛什么的,对于周管家来说,做什么也许都比他们现在靠老天爷吃饭来的好。

    “好,周管家先带我们去看看庄子上的房间布局吧,还得想想改造哪里。”

    “是,老爷夫人随我这边来。”

    ……

    整个庄子是三进的院子,最前面一排是下人房,中间是外院,最里面就是内院,内外院之间有个不大的小花园,花园里面现在都是些常见的花朵,正在绽放自己的美丽。

    接下来几天,宋娇娇让下人全部都搬到外院,前面的下人房全部征用,可以用的直接上大炕,不能做炕的房间全部推倒重新建造。

    就这样火急火燎的干了半个月,才算是把炕做好,等大炕干了,就可以实验能不能成功了。

    今天,宋娇娇让人买了不少的牛奶回来,最先可以使用的那几个房间,早就把炕烧了起来,那门一打开,明显能感觉到空气的干燥,这个天在里面待一会就让人热得受不了。

    宋娇娇让人把新鲜的牛奶用油纸纱布封好,放到房间里去自然发酵两天。

    刘学文早就在他们来的第二天就回上京了,毕竟,他还要把酸梅汤是方子献上去,不能再等下去,在等下去,这个夏天就要过完了。

    还好庄子里的下人都比较听话,宋娇娇怎么说,他们就怎么做,没有半点不满,本来这个庄子就不赚钱,每年还要主家往里贴钱,但凡遇到心狠的主家,买了都还是小事,就怕什么都不管,
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