第50章 锅包肉(3/3)

做完，就让王掌柜尝尝，

    王掌柜先是夹了一块锅包肉，一口咬下，酥脆无比，里面的肉又不柴，加上一点点甜，倒是起到提鲜的作用。再看上滑肉汤，雪白的肉配上葱花的点缀，让人看到胃口大开，滑肉入口虽然没有锅包肉惊艳，却也让人眼前一亮，在天冷时来上这么一道滑肉，岂不妙哉。

    “宋娘子，不知你带来的这个白粉是什么，用它煮出来的滑肉，爽嫩了不少，一点都不柴。”王掌柜不愧是生意人，一眼就看到问题的关键。

    “这就是我带来的新东西，它叫红薯粉，顾名思义，就是用红薯粉加工而来，一百斤红薯才只能出七八斤粉呢！”宋娇娇故意把出粉往低了报，只为了好提价。

    “不知这红薯粉宋娘子打算怎么卖？”

    “那两道菜我就送你了，这红薯既费时也费力，不过做出来的东西倒是好吃不少，这样吧，看到我们是合作的关系上，红薯粉你就给180文一斤。”宋娇娇想想，还是选择往高了的方向报价。

    王掌柜听到宋娇娇的报价，下意识的皱了皱眉，“宋娘子，这个价也太高了，据我所知镇上的红薯才1文一斤，100文就可以买一百斤红薯了，你这红薯粉一斤就要我180文，这”王掌柜一边说着，一边观察着宋娇娇的表情变化。

    “掌柜有所不知，镇上的红薯确实是1文一斤，但是其中混着泥土和坏的，能做红薯粉的红薯必需是要洗干净没有坏的还得晾干水分的，我都是按两斤三文收的。

    再加上红薯粉工艺复杂，光工人就得十人才能做下来，这人力物力可都是需要本钱的，还不是做好就能出来，要让红薯变成红薯粉，一道流程下来至少得三天，还是天气好的情况下，如果连着下雨，那就更废时间了。”