第32章 卤肥肠(2/3)

就让她们一人带了一碗,就各自回家了。

    家里倒是还剩了点,这次沐雪倒没有那么积极了,毕竟天天吃再好吃的东西都会腻,除了土豆。

    想到土豆,也不知道这个时代有不有,毕竟让土豆脑袋再也吃不到土豆是一件多么痛苦的事。

    宋娇娇进了厨房,把大肠和猪肚冷水下锅,加上生姜葱段和白酒去腥,让沐清大火烧着,王赫凡回来吃好饭就出门去了,说着去看看他在山上弄得陷阱有不有野味,顺便在砍些柴火回来。

    水开后把大肠和猪肚洗干净,再次冷水下锅,加上宋娇娇在药铺买香料和辣椒,大火烧开转小火,想着王赫凡今天买得肉里有五花肉,就再割了块五花肉进去。

    趁着卤肥肠的时间,宋娇娇把猪腰拿出来处理了,把猪腰对半切开,把白色的筋膜剔除掉,这个就是猪腰好不好吃,有不有味的关键。

    切成花刀,用面粉和盐清洗下,再次泡在水里,这里本来应该用淀粉的,可惜没有,想着等空间里的红薯收获了,房子盖好了就把红薯面粉弄出来。

    李婶走之前,宋娇娇就让她明天带点泡菜来,虽然没有泡的辣椒,但是有泡得生姜也是不错的选择。

    等猪腰弄好,此时锅中也传出来了香味,宋娇娇闻道这味,就像是回到了那是爷爷奶奶没有去世前过年杀年猪的时候,那时候奶奶总是会把肥肠用来卤着吃,她总说是因为自己老了,年纪大了,卤着更软烂,其实宋娇娇心里清楚,是因为她喜欢吃卤的,所以奶奶每次都迁就得她。

    “娘,好香,好香,比鸡肉还香,你弄得什么好吃的呀。”沐雪在后院喂兔子吃草,闻到味连兔子都不喂了,生怕晚了就没有她吃的了。

    沐清在灶头烧着好,听到沐雪的话止不住的点头,没想到闻起来臭臭的下水,弄出来竟然这么香,要不是脸皮薄,她也是大姑娘了,不能再莽莽撞撞的了,她早就开口问娘了。

    “香吧,这就是你说臭臭的东西,你怎么也不会吃的东西,看来某人今天只能看,不能吃咯!”宋娇娇挑着眉,逗着沐雪道,

    “娘,娘,我错了,我应该百分百相信娘的,不管什么东西经过娘的手,绝对会好吃的。”沐雪摇着宋娇娇手臂,一边撒着娇,一边拍着马屁道,


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